Trabalho Acadêmico - Análise de Marketing Branding e Prospecção

TRABALHO DE MARKERTING BRANDING E PROSPECÇÃO Profs Gustavo Torres e Jeff Wendell ENTREGA 01 FASE I Análise Situacional Definição da atual situação da empresa e marketing Definição da situação atual do produto marca mercado e segmento Análise de Macro e Microambiente Ameaças e Oportunidades SWOT Definição de Segmentação público Concorrentes ENTREGA 02 FASE II Posicionamento Objetivos e Metas de Marketing Análise à tomada de decisão Em vista da situação atual o que o negócio deseja alcançar ENTREGA 03 FASE III Estratégia de Marketing Levantamento de informações e definição de abordagem geral de marketing que será utilizada para alcançar os objetivos como estratégias de Segmentação Mercado Público Posicionamento Relacionamento Tecnologia Sazonalidade Comunicação Marketing Digital etc ENTREGA 04 FASE IV Apresentações Data da apresentação e entrega Em grupos de até 5 integrantes elaborar a estratégia de marketing da organização O grupo deverá apresentar o trabalho bem como fornecer uma cópia digital do mesmo no dia da apresentação Nome da empresa Pode ser verdadeira ou não iniciante ou não FASE I 1 Situação Atual O que está acontecendo na empresa Qual é o negócio da empresa Avaliação objetiva da situação atual do produto marca mercado e segmento Esta deve ser retratada através de demonstrativos estatísticos dos últimos três anos de vendas do produto sua participação no mercado evolução dos preços custos e lucros 2 Análise de Macro e Microambiente Ameaças e Oportunidades SWOT Análise pontualmente das forças e fraquezas referente a fatores internos da empresa e das oportunidades e ameaças referentes a fatores externos da empresa Ou seja está análise objetiva relacionar os pontos fortes e fracos internos da empresa com as oportunidades e ameaças externas no mercado e da concorrência Forças Fraquezas Oportunidades Ameaças 3 Definição de Segmentação público Quem é seu públicoalvo Quem é seu usuário foco O que de fato é relevante para este novo usuárioconsumidor Sobre os Clientes Segmentação Qual é o seu perfil geográfico demográfico psicográfico e comportamental Quantos são Onde estão Quais são as necessidades dos clientes Qual será a forma de atender às necessidades dos clientes 113 4 Concorrentes Levantamento e análise de dados e informações sobre a concorrência e suas atuações de marketing Sobre os concorrentes Quais os principais concorrentes Quais os principais benefícios e atributos da concorrência Quais são os canais de atuação resposta do público tipos de conteúdo tipo de ações resultados comparações etc FASE II 5 Posicionamento Análise e construção ou revisão do Posicionamento O posicionamento deve responder a frase Como a marcaproduto deseja ser vista A resposta deve também trazer as características da marca que correspondem a Confiável Única Relevante e Perene Posicionamento Como o grupo define o posicionamento da empresa 6 Definição dos Objetivos e Metas de Marketing Análise à tomada de decisão Em vista da situação atual o que o negócio deseja alcançar Os objetivos podem ser divididos em Primário e Secundários É possível estabelecer um objetivo geral para depois atingir as metas com objetivos específicos Os objetivos devem conter segmento de atuação ambiente e prazo Objetivos Estabelecer os objetivos mais amplos a serem alcançados nos períodos seguintes Uma forma de definir os objetivos é usando a fórmula SMART o Specific Específico Formulado específica e precisamente o Measurable Mesurável Indica medidas a serem alcançadas como valores e volumes o Attainable Atingível Capaz de ser realizado o Realistic Realista Pode ser realizado com os recursos disponíveis o Timely Oportuno Duração necessária para que o objetivo seja alcançado Metas Os objetivos traçados devem estar em metas mensuráveis para que possam fornecer orientação e controle Uma meta deve encerrar uma grandeza e uma datalimite de realização FASE III 7 Estratégia de Marketing Apresenta a abordagem geral de marketing que será utilizada para alcançar os objetivos como estratégias de Segmentação Mercado Público Posicionamento Relacionamento Tecnologia Sazonalidade Comunicação Marketing Digital etc Qual o caminho que será adotado para alcançar os objetivos FASE IV 8 Apresentação Na data estipulada pelos professores e por ordem de sorteio Trabalho de Marketing Branding e Prospecção Integrantes Mariana Moreira de Sousa Kauet Rodrigues Oliveira Nome da empresa RanGO Lanches Rápidos FASE I Um pouco sobre a empresa e seu contexto A RanGO produz e vende diretamente para os clientes deliciosos lanches prontos que se encaixam na correria do diaadia dos universitários principalmente Além disso em parceria com comerciantes locais da cidade através de displays nos balcões consegue atingir mais clientes Segundo pesquisa organizada pela Mintel uma empresa de inteligência de mercado no Brasil 97 dos consumidores entrevistados em janeiro de 2017 afirmaram que comeram snackslanchinhos no último mês e 21 desses consumidores afirmam estar comendo mais snacks em relação a 2016 e essa percentagem aumenta para 32 quando analisado o consumidor entre 16 e 24 anos Além disso o tempo é um recurso cada vez mais precioso para os brasileiros e as empresas estão respondendo com o lançamento de produtos onthego produtos para viagem e com uma maior disponibilização de deliveries por parte dos restaurantes O segmento de lanches rápidos snacks reflete uma atividade bastante significativa do Brasil e portanto diversos fatores devem ser levados em consideração ao analisar as perspectivas futuras do setor Se por um lado há uma preocupação cada vez maior dos consumidores com a saúde e o bemestar o que impulsiona a procura por produtos diferenciados com ingredientes naturais Por outro lado o estilo de vida agitado desse mesmo consumidor traz novos padrões ao mercado O consumo de snacks entre refeições e a alimentação fora de casa aumenta a demanda por praticidade que se adaptem a essa rotina acelerada A representatividade e a estabilização do poder de compra da geração dos millennials encabeça essa tendência A RanGO nasceu para atender a demanda desses consumidores com dois produtos principais bolos banhados em chocolate ou bolo bombom e sanduíches naturais ambos produzidos artesanalmente com ingredientes naturais Há também no portfólio os segmentos VegGO com produtos direcionados a consumidores vegetarianos e o GOFit voltado para hábitos fitness 1 Análise da situação A RanGO está em no seu 3º ano Seu sanduíche natural foi bem recebido e o bolo bombom acabou de ser lançado e está sendo testado O marketing é a chave para desenvolver e fortalecer a marca e o conhecimento dos produtos assim como para o crescimento da base de clientes e é utilizado na divulgação do Bolo Bombom A RanGO deseja ter uma identificação por parte dos estudantes por meio de um visual jovem informal e da comunicação boa humorada A marca está se estabelecendo nas redes sociais a divulgação em grupos de de entidades estudantis vem dando resultado e há um desconto para o primeiro pedido Estatísticas de venda dos últimos três anos Segundo essas análises serão necessários 1300 reais mensais em receita de vendas para alcançar o ponto de equilíbrio TABELA 41 Análise do ponto de equilibrio Análise do ponto de equilíbrio Ponto de equilíbrio de unidades por mês 274 unidades Ponto de equilíbrio de vendas por mês R 130000 Suposições Receita média por unidade R 527 Custos variáveis médios por unidade R 275 Custos fixos estimados por mês R 15338 11 Previsão de vendas A RanGO considera os números da previsão de vendas conservadores Ela vai aumentar consistentemente as vendas conforme o orçamento de propaganda permitir Resumo do mercado A empresa possui boas informações sobre o mercado e sabe bastante sobre os atributos comuns do cliente mais almejado Essas informações serão aproveitadas para entender melhor o público e suas necessidades específicas bem como para saber como se comunicar melhor com ele Mercadosalvo Universitários do campus da Universidade e consumidores em seu entorno Clientes de comércios espalhados pela cidade Moradores do município e região Produtos Hoje a RanGO oferece 2 produtos principais O primeiro produto desenvolvido foi o Sanduíche Natural de Frango um sanduíche de pão de forma com peito de frango desfiado com cebola alho salsa cebolinha cenoura e maionese e mais tiras de alface Depois de constatada a demanda por opção vegetariana foi criado o sabor do Sanduíche Natural de Creme de Ricota e Requeijão Produto já validado em eventos e durante os anos de 2018 e 2019 O segundo produto é Bolo de Cenoura Banhado em Chocolate Bolo Bombom Que vem como uma opção de snack doce Existem outras opções de lanches como Montar sua baguete coxinhas pães de queijo e empadões 2 Análise de Macro e Microambiente Ameaças e Oportunidades SWOT Forças Experiência e profundo conhecimento dos consumidoresalvo por conta do empresário ser também universitário Originalidade dos produtos Design criativo e comunicação direta com humor em embalagens personalizadas práticas Utilização de um modelo de negócios altamente eficiente baseado na venda e na distribuição diretas ao cliente Possibilidade de pagamento por meio de cartões Fraquezas A necessidade de recorrer ao capital externo para promover o crescimento do negócio Escassez de vendedores atualmente que possam trabalhar diretamente com o cliente para gerar conhecimento de marca e de produto Oportunidades Participação em um setor em crescimento Redução nos custos do produto graças à produção sob demanda e quadro de colaboradores enxuto Pioneirismo em venda de bolos ditos tradicionais cenoura prestígio chocolate entre outros com uma nova apresentação banhados em chocolate Ameaças Concorrência futurapotencial de um participante já estabelecido no mercado reativação das cantinas Concorrência com outros ambulantes já presentes no campus 3 Definição de Segmentação público Quem são os consumidores da RanGO Demografia do mercado O perfil do cliente típico da RanGO está enquadrado dentro dos seguintes fatores geográficos demográficos e comportamentais Fatores geográficos A RanGO definiu a área geográfica de cidade como alvo Com predominância de atendimento de clientes no campus da FACULDADE por meio de vendedores ambulantes A populaçãoalvo estimada é de 8 mil entre estudantes e profissionais da FACULDADE e mais cerca de 20 mil pessoas ocupadas isto é 258 da população da cidade Dados obtidos no relatório do IBGE Fatores demográficos Tanto homens como mulheres são consumidoresalvo em proporção de 44 e 56 respectivamente 33 por cento dos consumidoresalvo estudantes tem idade entre 16 e 19 anos com 48 por cento dos consumidores concentrados entre 20 e 24 anos e os outros 19 tem acima de 24 anos Os consumidoresalvo profissionais Docentes técnicos administrativos prestadores de serviço terceirizados e demais frequentadores do campus foram somados e representam cerca de 2000 pessoas no total porém não tivemos acesso a informações etárias Dentre os consumidores com mais de 20 anos 92 por cento estão cursando o ensino superior ou o curso técnico Os consumidores adultos têm renda média mensal de pelo menos 31 salários mínimos Fatores comportamentais Consumidores que frequentam diariamente a FACULDADE por conta da formação acadêmica ou por trabalharem na universidade Consumidores que gastam dinheiro em comida fora de casa geralmente salgados bolos doces biscoitos Consumidores com estilo de vida ativo que inclui algum tipo de atividade de esportiva ou lazer no mínimo de duas a três vezes por semana Necessidades do mercado A RanGO está proporcionando à comunidade acadêmica da FACULDADE uma gama de comidaslanches para que suas atividades não tenham uma interrupção muito longa Seu objetivo é oferecer os seguintes benefícios para seus clientes Comidas de qualidade e saborosas Os clientes trabalham duro para ganhar seu dinheiro e não gostariam de desperdiçálo em comidas sem gosto que não satisfazem Identidade Visual jovem e Linguagem boa humorada O mercado de snacks do campus não dispõe de marcas estabelecidas que se identifiquem com os universitários Variedade de snacks aos oferecidos pela cantina e comércios ao redor do campus Atendimento ao cliente Só com um atendimento exemplar é possível construir um negócio sustentável com uma base de clientes fiéis Através da colheita de informações bem como a demografia dados psicográficos e comportamentais foram criadas duas personas representativas do clientealvo da RanGO Rotina diária Todo dia de manhã vai a pé Jeremias vai de ônibus ou Uber para faculdade tem aulas de segunda a sexta sempre de fone de ouvido Sempre almoça no restaurante universitário com os colegas de república ou da sala de aula muitas vezes seu saldo está negativo De tarde faz um lanche rápido entre as aulas e usa esse intervalo para estudar Não desgruda do celular tira selfies posta no Instagram e vive de olho nas promoções de sites Ela é viciada em séries e filmes Volta para casa por volta das 19h pede comida via app ou cozinha algo rápido planeja o dia seguinte e se tiver prova nos próximos dias põe a matéria em dia Por volta das 22h vai deitar com seu notebook assiste streamings assiste a vídeos no Youtube enquanto responde mensagens no WhatsApp percorrendo o instagram e twitter Tiktok de várias pessoas até pegar no sono As sextas feiras sai com amigos vai para festas bem como nos finais de semana ou vai ver a família Domingo fica em casa o dia todo descansando e assistindo filmes séries Saiba um pouco mais Para falar com eles use o tom de voz informal descontraído pois é um cliente final do produto Para interagir com Jeremias você pode usar esses canais de comunicação Instagram WhatsApp e Facebook Interesses de ambos Memes Redes Sociais Eventos shows Viagens Faculdade Cursos Estágios e congressos Smartphones e aplicativos Cinema Cursos de Idiomas Saúde e Bemestar Moda Famosos Streaming Situações da vida Procuram opção barata de lanche quer economizar para fazer uma viagem nas férias Gostaria de fazer intercambio no exterior no meio do ano que vem e busca ainda em breve iniciação científica Está estudando muito para a prova da semana que vem Dúvidas comuns Quais opções de lanche possui Quanto custa Aceita cartão e pix Tem cupom ou desconto O que é bolo bombom Que horas funcionam Qual a promoção de hoje Como resolve seus problemas hoje Jeremias come na cantina da escola ou nas lanchonetes que ficam fora do campus Às vezes tem que correr até o caixa eletrônico para sacar dinheiro pois a cantina da escola não aceita cartão Frequentemente economiza pedindo carona na porta da universidade para não gastar o dinheiro da passagem e assim sobrar para pedir um lanche Para resolver os problemas de Jeremias e Shawanne pode Vender lanches artesanais Aceitar cartões pix inclusive na função crédito Sortear alguns prêmios Atividades promocionais serem frequentes Horários de venda coincidindo com os horários de intervalo das aulas Grande chance de vender para eles se responder as dúvidas e deixar claro seus diferenciais competitivos A RanGO é a cara do universitário e entende o que ele está passando suas mensagens e comunicações mudam de acordo com o período que está no semestre início meio e fim Seus lanches confortam nutrem saciam e consolam quando falham nas provas A RanGO está presente nos ambientes que os estudantes frequentam O preço é justo e o benefício é certo a qualidade é elevada além de ser muito exigente e rigorosa nas normas sanitárias e de armazenamento 4 Concorrentes A RanGO está adentrando um mercado já estabelecido o de food service Embora existam algumas empresas que comercializem salgados e bolos a RanGO é a única cujos produtos tem uma identidade visual e idealizados para o público dos estudantes de fato apresentando mensagens de incentivo e humoradas de acordo com a época do semestre Quais os principais concorrentes Quais os principais benefícios e atributos da concorrência Existem concorrentes diretos já estabelecidos Cantina da faculdade Padaria Padoca Lanchonete Shrek Açaí Brasil Sá Chica deliveries lanchonetes padarias ambulantes Os principais atributos estão na disponibilidade de estarem sempre perto no mesmo lugar porém os preços costumam ser salgados para o cliente Quais são os canais de atuação resposta do público tipos de conteúdo tipo de ações resultados comparações etc Podemos observar que os canais de comunicação são perfis no instagram e descontos no ifood bem como cartazes nos pontos de venda não há muitas ações grandes de divulgação ou marketing O foco está na disponibilidade dos produtos frescos e a qualquer hora do dia A maioria ainda não utiliza app de delivery FASE II 1 Posicionamento A RanGO vai se posicionar como a empresa única e pioneira em venda de Bolo Bombom E deseja se tornar referência em sanduíches naturais com muito sabor e ingredientes frescos Esse posicionamento será alcançado pela alavancagem de sua vantagem competitiva conhecimento íntimo dos consumidoresalvo e paixão pela culinária de aperitivos e confeitaria A RanGO é uma food service para estudantes universitários formada por universitários Sua administração pode usar a proximidade e o conhecimento da experiência universitária e da vivência cidade para desenvolver estratégias de venda novos produtos sabores e também promoções eficazes 2 Definição dos Objetivos e Metas de Marketing Objetivo Primário Ser a marca referência regional em sanduíches naturais e lanches rápidos entre os estudantes de faculdades e escolas e estar presente em pelo 50 das cantinas até o final de 2024 Objetivos Específicos Em Marketing Desenvolver a marca e a identidade visual da RanGO no ambiente virtual e no entorno de faculdades Criar rede de seguidores nas plataformas Instagram WhatsApp grupo de clientes para comunicação direta somente da marca com os membros e Facebook TikTok Ter parceria com pelo menos 3 digital influencers até o final de 2023 Alcançar um aumento contínuo de penetração no mercado de pelo menos 20 dentro das faculdades e nos comércios até o primeiro semestre de 2023 Testar os Milkshakes em Dezembro2022 e lançar o produto em Março de 2023 Substituir embalagens atuais por opções mais sustentáveis sem decair a qualidade Financeiros Aumentar a margem de lucro em 10 por trimestre devido melhoria continua à eficiência e a diminuição de desperdício e a ganhos com economia de escala até a metade de 2024 Investimento em melhoria da cozinha equipamento e instrumentos profissionais para ganho na produção e diminuição do tempo de preparo Incluir um orçamento de anúncios design e conteúdo como um percentual das vendas para incentivar o engajamento de consumidores regulares e de novos clientes Metas Sendo o consumo de sanduíches e bolos como lanches um hábito comum em todas as regiões do Brasil a estatística fornecida Mintel empresa de pesquisa de mercado demonstra que o nicho já está criado A meta da RanGO é estabelecerse no mercado da cidade com a criação de valor nos produtos produzidos e vendidos atrelando qualidade e profissionalismo a venda de snacks por ambulantes e delivery Sendo assim a RanGO pretende em Abril de 2023 atingir as seguintes metas 200 pontos de venda padarias bancas ambulantes lanchonetes Estar presente em 5 aplicativos Ter um ponto de venda próprio 50 vendedores ambulantes exclusivos Atingir a marca de 70000 sanduíches naturais vendidos Ter 100000 seguidores nas redes sociais Com isso pretende refletir confiança em sua marca e nos seus produtos comercializados para com os consumidores FASE III 3 Estratégia de Marketing A estratégia de marketing buscará de início criar um conhecimento do cliente sobre os produtos e serviços oferecidos e depois desenvolver uma base de clientes A mensagem que a RanGO pretende transmitir é de que as demandas de uma maior opção de lanche com preçojusto qualidade e sabor delicioso foram atendidas Essa mensagem será comunicada por diversos meios Primeiro por um gerenciamento integrado de comunicação por vias digitais da empresa Facebook Instagram Canal no Youtube links patrocinados no Google e WhatsApp onde os consumidores encontrarão muitas publicações bem humoradas com fotos e design profissionais sobre os produtos e serviços informação de horários de venda promoções bem como poderão fazer encomendas e entrar em contato com a empresa A atenção dos consumidores será atraída de cara com sorteio de 10 baterias portáteis para smartphones para os seguidores do perfil no Instagram da RanGO Utilizaremos algumas personalidades da UFOP e da cidade de Ouro Preto e também firmaremos parcerias com diversas marcas fortes na região Para transmitir a percepção de profissionalismo e qualidade dos produtos e serviços da RanGO serão feitos investimentos em uniformes e material de identidade visual como bolsa térmicas com logotipo bordados bem como material de divulgação gráfico como cartazes e flyers Planejase o lançamento de uma Landing Page da RanGO ainda até o final de 2020 A RanGO pretende focar nos Bolos Bombons antes mesmo do lançamento oficial Será criada uma expectativa e aumentar a variedade de tipos como Cenoura Prestígio Bolo Gelado Bolo de Banana fitness Adicionalmente a RanGO deseja estabelecer seu segmento de produtos vegetarianos e Fitness com a linha VegGO e a linha GOFit substituir embalagens atuais por opções mais sustentáveis sem decair a qualidade Mix de marketing O mix de marketing da RanGO compõese das seguintes abordagens de determinação de preço distribuição propaganda e promoção e atendimento ao cliente Determinação de preço Será baseada em um preço por produto no varejo Distribuição Inicialmente a RanGO utilizará um modelo de distribuição direto ao consumidor Com o tempo usarão varejistas também Propaganda e promoção Diversos métodos serão empregados no esforço promocional tanto digitais quanto físicos Vale a pena destacar as degustações que serão feitas em diversos pontos da cidade e a utilização de memes e gifs um grande diferencial será as mensagens de apoio e incentivo a preparação para as avaliações durante o semestre letivo Atendimento ao cliente A RanGO se empenhará para alcançar níveis de referência no atendimento ao cliente lançando mão de cursos e treinamentos para os colaboradores que tem contato direto com os clientes Pesquisa de marketing A RanGO está inserida no meio universitário e de repúblicas estudantis de Ouro Preto Para tirar o melhor proveito disso ela pode trabalhar com muitos aspectos desde entidades estudantis a eventos fazer uma ampla pesquisa qualitativa e quantitativa por meio de questionário oferecendo prêmios como incentivo para obter respostas De fato a RanGO já testou o sanduíche natural em várias ocasiões e o próximo passo será validar os novos sabores e embalagem do Bolo Bombom proporcionando um feedback valioso que levará a diversos aprimoramentos de design sabores embalagens A RanGO vai adotar uma estratégia de marketing de introdução no mercado de atração de clientes por meio de utilização eficaz de SEOs Adotamos os seguintes KPIs número de consumidores que adquiriram a mercadoria porcentagem de clientes declarados satisfeitos lucro gerado com vendas em um período preestabelecido fatia de mercado alcançada após certo período Implementação do plano de marketing A previsão de despesas será usada como ferramenta para por um lado manter o departamento dentro da meta e por outro indicar a necessidade de correções ou modificações para a implementação adequada do plano de marketing Orçamento de despesas e investimento mensal TABELA43 Orçamento de despesas de marketing Orçamento de despesas de marketing 2021 2022 Site R 35000 Impulsionamentos de Posts R 15000 R 4500 Material impresso R 40000 R 20000 Cursos e treinamentos R120000 Vendas totais e despesas de marketing R277500 R500000 Porcentagem das vendas 7 4 Margem de contribuição R 39875 R 104462 Vendas 7840 7786 Controles A finalidade do plano de marketing da RanGO é servir como um guia para a organização As seguintes áreas serão monitoradas para medir o desempenho Receita semanal mensal e anual Despesas semanais mensais e anuais Satisfação do cliente Desenvolvimento de novos produtos Implementação Os marcos descritos abaixo identificam os principais programas de marketing É importante atingir cada um dentro do prazo e do orçamento TABELA 51 Marcos Marco Data de inicio Data de término Orçamento Departamento Conclusão do plano de marketing 01112022 30122022 R40000 Marketing Conclusão do site 07082022 10022023 R420000 Marketing Campanha de publicidade 1 05012022 30062022 R350000 Marketing Campanha de publicidade 2 25072022 30122022 R450000 Marketing Total R 1060000 Logotipos e paleta de cores Exemplos de produtos Sanduíche Natural Bolo Bombom Lanches Rápidos Alunos MARKETING BRANDING E PROSPECÇÃO TRABALHO DE Sobre a empresa A RanGO produz e vende diretamente para os clientes deliciosos lanches prontos que se encaixam na correria do diaadia dos universitários principalmente Além disso em parceria com comerciantes locais da cidade através de displays nos balcões consegue atingir mais clientes Pesquisa organizada pela Mintel uma empresa de inteligência de mercado no Brasil Entrevistados em Janeiro de 2017 consumidores COMERAM SNACK NO ÚLTIMO MES 97 consumidores ESTÃO COMENDO MAIS LANCHES em relação a 2016 21 entre consumidores de 16 e 24 anos ESTÃO COMENDO MAIS LANCHES em relação a 2016 32 aumenta para Sobre a empresa Há uma preocupação cada vez maior dos consumidores com a saúde e o bem estar o que impulsiona a procura por produtos diferenciados com ingredientes naturais Por outro lado o estilo de vida agitado desse mesmo consumidor traz novos padrões ao mercado O consumo de snacks entre refeições e a alimentação fora de casa aumenta a demanda por praticidade que se adaptem a essa rotina acelerada A representatividade e a estabilização do poder de compra da geração dos millennials encabeça essa tendência A RanGO nasceu para atender a demanda desses consumidores com dois produtos principais bolos banhados em chocolate ou bolo bombom e sanduíches naturais ambos produzidos artesanalmente com ingredientes naturais Há também no portfólio os segmentos VegGO com produtos direcionados a consumidores vegetarianos e o GOFit voltado para hábitos fitness Trabalho de Marketing Branding e Prospecção Integrantes Mariana Moreira de Sousa Kauet Rodrigues Oliveira Nome da empresa RanGO Lanches Rápidos FASE I Um pouco sobre a empresa e seu contexto A RanGO produz e vende diretamente para os clientes deliciosos lanches prontos que se encaixam na correria do diaadia dos universitários principalmente Além disso em parceria com comerciantes locais da cidade através de displays nos balcões consegue atingir mais clientes Segundo pesquisa organizada pela Mintel uma empresa de inteligência de mercado no Brasil 97 dos consumidores entrevistados em janeiro de 2017 afirmaram que comeram snackslanchinhos no último mês e 21 desses consumidores afirmam estar comendo mais snacks em relação a 2016 e essa percentagem aumenta para 32 quando analisado o consumidor entre 16 e 24 anos Além disso o tempo é um recurso cada vez mais precioso para os brasileiros e as empresas estão respondendo com o lançamento de produtos on thego produtos para viagem e com uma maior disponibilização de deliveries por parte dos restaurantes O segmento de lanches rápidos snacks reflete uma atividade bastante significativa do Brasil e portanto diversos fatores devem ser levados em consideração ao analisar as perspectivas futuras do setor Se por um lado há uma preocupação cada vez maior dos consumidores com a saúde e o bemestar o que impulsiona a procura por produtos diferenciados com ingredientes naturais Por outro lado o estilo de vida agitado desse mesmo consumidor traz novos padrões ao mercado O consumo de snacks entre refeições e a alimentação fora de casa aumenta a demanda por praticidade que se adaptem a essa rotina acelerada A representatividade e a estabilização do poder de compra da geração dos millennials encabeça essa tendência A RanGO nasceu para atender a demanda desses consumidores com dois produtos principais bolos banhados em chocolate ou bolo bombom e sanduíches naturais ambos produzidos artesanalmente com ingredientes naturais Há também no portfólio os segmentos VegGO com produtos direcionados a consumidores vegetarianos e o GOFit voltado para hábitos fitness 1 Análise da situação A RanGO está em no seu 3º ano Seu sanduíche natural foi bem recebido e o bolo bombom acabou de ser lançado e está sendo testado O marketing é a chave para desenvolver e fortalecer a marca e o conhecimento dos produtos assim como para o crescimento da base de clientes e é utilizado na divulgação do Bolo Bombom A RanGO deseja ter uma identificação por parte dos estudantes por meio de um visual jovem informal e da comunicação boa humorada A marca está se estabelecendo nas redes sociais a divulgação em grupos de de entidades estudantis vem dando resultado e há um desconto para o primeiro pedido Estatísticas de venda dos últimos três anos Segundo essas análises serão necessários 1300 reais mensais em receita de vendas para alcançar o ponto de equilíbrio TABELA 41 Análise do ponto de equilibrio Análise do ponto de equilíbrio Ponto de equilíbrio de unidades por mês 274 unidades Ponto de equilíbrio de vendas por mês R 130000 Suposições Receita média por unidade R 527 Custos variáveis médios por unidade R 275 Custos fixos estimados por mês R 15338 11 Previsão de vendas A RanGO considera os números da previsão de vendas conservadores Ela vai aumentar consistentemente as vendas conforme o orçamento de propaganda permitir Resumo do mercado A empresa possui boas informações sobre o mercado e sabe bastante sobre os atributos comuns do cliente mais almejado Essas informações serão aproveitadas para entender melhor o público e suas necessidades específicas bem como para saber como se comunicar melhor com ele Mercadosalvo Universitários do campus da Universidade e consumidores em seu entorno Clientes de comércios espalhados pela cidade Moradores do município e região Produtos Hoje a RanGO oferece 2 produtos principais O primeiro produto desenvolvido foi o Sanduíche Natural de Frango um sanduíche de pão de forma com peito de frango desfiado com cebola alho salsa cebolinha cenoura e maionese e mais tiras de alface Depois de constatada a demanda por opção vegetariana foi criado o sabor do Sanduíche Natural de Creme de Ricota e Requeijão Produto já validado em eventos e durante os anos de 2018 e 2019 O segundo produto é Bolo de Cenoura Banhado em Chocolate Bolo Bombom Que vem como uma opção de snack doce Existem outras opções de lanches como Montar sua baguete coxinhas pães de queijo e empadões 2 Análise de Macro e Microambiente Ameaças e Oportunidades SWOT Forças Experiência e profundo conhecimento dos consumidoresalvo por conta do empresário ser também universitário Originalidade dos produtos Design criativo e comunicação direta com humor em embalagens personalizadas práticas Utilização de um modelo de negócios altamente eficiente baseado na venda e na distribuição diretas ao cliente Possibilidade de pagamento por meio de cartões Fraquezas A necessidade de recorrer ao capital externo para promover o crescimento do negócio Escassez de vendedores atualmente que possam trabalhar diretamente com o cliente para gerar conhecimento de marca e de produto Oportunidades Participação em um setor em crescimento Redução nos custos do produto graças à produção sob demanda e quadro de colaboradores enxuto Pioneirismo em venda de bolos ditos tradicionais cenoura prestígio chocolate entre outros com uma nova apresentação banhados em chocolate Ameaças Concorrência futurapotencial de um participante já estabelecido no mercado reativação das cantinas Concorrência com outros ambulantes já presentes no campus 3 Definição de Segmentação público Quem são os consumidores da RanGO Demografia do mercado O perfil do cliente típico da RanGO está enquadrado dentro dos seguintes fatores geográficos demográficos e comportamentais Fatores geográficos A RanGO definiu a área geográfica de cidade como alvo Com predominância de atendimento de clientes no campus da FACULDADE por meio de vendedores ambulantes A populaçãoalvo estimada é de 8 mil entre estudantes e profissionais da FACULDADE e mais cerca de 20 mil pessoas ocupadas isto é 258 da população da cidade Dados obtidos no relatório do IBGE Fatores demográficos Tanto homens como mulheres são consumidoresalvo em proporção de 44 e 56 respectivamente 33 por cento dos consumidoresalvo estudantes tem idade entre 16 e 19 anos com 48 por cento dos consumidores concentrados entre 20 e 24 anos e os outros 19 tem acima de 24 anos Os consumidoresalvo profissionais Docentes técnicos administrativos prestadores de serviço terceirizados e demais frequentadores do campus foram somados e representam cerca de 2000 pessoas no total porém não tivemos acesso a informações etárias Dentre os consumidores com mais de 20 anos 92 por cento estão cursando o ensino superior ou o curso técnico Os consumidores adultos têm renda média mensal de pelo menos 31 salários mínimos Fatores comportamentais Consumidores que frequentam diariamente a FACULDADE por conta da formação acadêmica ou por trabalharem na universidade Consumidores que gastam dinheiro em comida fora de casa geralmente salgados bolos doces biscoitos Consumidores com estilo de vida ativo que inclui algum tipo de atividade de esportiva ou lazer no mínimo de duas a três vezes por semana Necessidades do mercado A RanGO está proporcionando à comunidade acadêmica da FACULDADE uma gama de comidaslanches para que suas atividades não tenham uma interrupção muito longa Seu objetivo é oferecer os seguintes benefícios para seus clientes Comidas de qualidade e saborosas Os clientes trabalham duro para ganhar seu dinheiro e não gostariam de desperdiçálo em comidas sem gosto que não satisfazem Identidade Visual jovem e Linguagem boa humorada O mercado de snacks do campus não dispõe de marcas estabelecidas que se identifiquem com os universitários Variedade de snacks aos oferecidos pela cantina e comércios ao redor do campus Atendimento ao cliente Só com um atendimento exemplar é possível construir um negócio sustentável com uma base de clientes fiéis Através da colheita de informações bem como a demografia dados psicográficos e comportamentais foram criadas duas personas representativas do clientealvo da RanGO Rotina diária Todo dia de manhã vai a pé Jeremias vai de ônibus ou Uber para faculdade tem aulas de segunda a sexta sempre de fone de ouvido Sempre almoça no restaurante universitário com os colegas de república ou da sala de aula muitas vezes seu saldo está negativo De tarde faz um lanche rápido entre as aulas e usa esse intervalo para estudar Não desgruda do celular tira selfies posta no Instagram e vive de olho nas promoções de sites Ela é viciada em séries e filmes Volta para casa por volta das 19h pede comida via app ou cozinha algo rápido planeja o dia seguinte e se tiver prova nos próximos dias põe a matéria em dia Por volta das 22h vai deitar com seu notebook assiste streamings assiste a vídeos no Youtube enquanto responde mensagens no WhatsApp percorrendo o instagram e twitter Tiktok de várias pessoas até pegar no sono As sextas feiras sai com amigos vai para festas bem como nos finais de semana ou vai ver a família Domingo fica em casa o dia todo descansando e assistindo filmes séries Saiba um pouco mais Para falar com eles use o tom de voz informal descontraído pois é um cliente final do produto Para interagir com Jeremias você pode usar esses canais de comunicação Instagram WhatsApp e Facebook Interesses de ambos Memes Redes Sociais Eventos shows Viagens Faculdade Cursos Estágios e congressos Smartphones e aplicativos Cinema Cursos de Idiomas Saúde e Bemestar Moda Famosos Streaming Situações da vida Procuram opção barata de lanche quer economizar para fazer uma viagem nas férias Gostaria de fazer intercambio no exterior no meio do ano que vem e busca ainda em breve iniciação científica Está estudando muito para a prova da semana que vem Dúvidas comuns Quais opções de lanche possui Quanto custa Aceita cartão e pix Tem cupom ou desconto O que é bolo bombom Que horas funcionam Qual a promoção de hoje Como resolve seus problemas hoje Jeremias come na cantina da escola ou nas lanchonetes que ficam fora do campus Às vezes tem que correr até o caixa eletrônico para sacar dinheiro pois a cantina da escola não aceita cartão Frequentemente economiza pedindo carona na porta da universidade para não gastar o dinheiro da passagem e assim sobrar para pedir um lanche Para resolver os problemas de Jeremias e Shawanne pode Vender lanches artesanais Aceitar cartões pix inclusive na função crédito Sortear alguns prêmios Atividades promocionais serem frequentes Horários de venda coincidindo com os horários de intervalo das aulas Grande chance de vender para eles se responder as dúvidas e deixar claro seus diferenciais competitivos A RanGO é a cara do universitário e entende o que ele está passando suas mensagens e comunicações mudam de acordo com o período que está no semestre início meio e fim Seus lanches confortam nutrem saciam e consolam quando falham nas provas A RanGO está presente nos ambientes que os estudantes frequentam O preço é justo e o benefício é certo a qualidade é elevada além de ser muito exigente e rigorosa nas normas sanitárias e de armazenamento 1 Concorrentes A RanGO está adentrando um mercado já estabelecido o de food service Embora existam algumas empresas que comercializem salgados e bolos a RanGO é a única cujos produtos tem uma identidade visual e idealizados para o público dos estudantes de fato apresentando mensagens de incentivo e humoradas de acordo com a época do semestre Quais os principais concorrentes Quais os principais benefícios e atributos da concorrência Existem concorrentes diretos já estabelecidos Cantina da faculdade Padaria Padoca Lanchonete Shrek Açaí Brasil Sá Chica deliveries lanchonetes padarias ambulantes Os principais atributos estão na disponibilidade de estarem sempre perto no mesmo lugar porém os preços costumam ser salgados para o cliente Quais são os canais de atuação resposta do público tipos de conteúdo tipo de ações resultados comparações etc Podemos observar que os canais de comunicação são perfis no instagram e descontos no ifood bem como cartazes nos pontos de venda não há muitas ações grandes de divulgação ou marketing O foco está na disponibilidade dos produtos frescos e a qualquer hora do dia A maioria ainda não utiliza app de delivery FASE II 1 Posicionamento A RanGO vai se posicionar como a empresa única e pioneira em venda de Bolo Bombom E deseja se tornar referência em sanduíches naturais com muito sabor e ingredientes frescos Esse posicionamento será alcançado pela alavancagem de sua vantagem competitiva conhecimento íntimo dos consumidores alvo e paixão pela culinária de aperitivos e confeitaria A RanGO é uma food service para estudantes universitários formada por universitários Sua administração pode usar a proximidade e o conhecimento da experiência universitária e da vivência cidade para desenvolver estratégias de venda novos produtos sabores e também promoções eficazes 2 Definição dos Objetivos e Metas de Marketing Objetivo Primário Ser a marca referência regional em sanduíches naturais e lanches rápidos entre os estudantes de faculdades e escolas e estar presente em pelo 50 das cantinas até o final de 2024 Objetivos Específicos Em Marketing Desenvolver a marca e a identidade visual da RanGO no ambiente virtual e no entorno de faculdades Criar rede de seguidores nas plataformas Instagram WhatsApp grupo de clientes para comunicação direta somente da marca com os membros e Facebook TikTok Ter parceria com pelo menos 3 digital influencers até o final de 2023 Alcançar um aumento contínuo de penetração no mercado de pelo menos 20 dentro das faculdades e nos comércios até o primeiro semestre de 2023 Testar os Milkshakes em Dezembro2022 e lançar o produto em Março de 2023 Substituir embalagens atuais por opções mais sustentáveis sem decair a qualidade Financeiros Aumentar a margem de lucro em 10 por trimestre devido melhoria continua à eficiência e a diminuição de desperdício e a ganhos com economia de escala até a metade de 2024 Investimento em melhoria da cozinha equipamento e instrumentos profissionais para ganho na produção e diminuição do tempo de preparo Incluir um orçamento de anúncios design e conteúdo como um percentual das vendas para incentivar o engajamento de consumidores regulares e de novos clientes Metas Sendo o consumo de sanduíches e bolos como lanches um hábito comum em todas as regiões do Brasil a estatística fornecida Mintel empresa de pesquisa de mercado demonstra que o nicho já está criado A meta da RanGO é estabelecerse no mercado da cidade com a criação de valor nos produtos produzidos e vendidos atrelando qualidade e profissionalismo a venda de snacks por ambulantes e delivery Sendo assim a RanGO pretende em Abril de 2023 atingir as seguintes metas 200 pontos de venda padarias bancas ambulantes lanchonetes Estar presente em 5 aplicativos Ter um ponto de venda próprio 50 vendedores ambulantes exclusivos Atingir a marca de 70000 sanduíches naturais vendidos Ter 100000 seguidores nas redes sociais Com isso pretende refletir confiança em sua marca e nos seus produtos comercializados para com os consumidores FASE III 3 Estratégia de Marketing A estratégia de marketing buscará de início criar um conhecimento do cliente sobre os produtos e serviços oferecidos e depois desenvolver uma base de clientes A mensagem que a RanGO pretende transmitir é de que as demandas de uma maior opção de lanche com preçojusto qualidade e sabor delicioso foram atendidas Essa mensagem será comunicada por diversos meios Primeiro por um gerenciamento integrado de comunicação por vias digitais da empresa Facebook Instagram Canal no Youtube links patrocinados no Google e WhatsApp onde os consumidores encontrarão muitas publicações bem humoradas com fotos e design profissionais sobre os produtos e serviços informação de horários de venda promoções bem como poderão fazer encomendas e entrar em contato com a empresa A atenção dos consumidores será atraída de cara com sorteio de 10 baterias portáteis para smartphones para os seguidores do perfil no Instagram da RanGO Utilizaremos algumas personalidades da UFOP e da cidade de Ouro Preto e também firmaremos parcerias com diversas marcas fortes na região Para transmitir a percepção de profissionalismo e qualidade dos produtos e serviços da RanGO serão feitos investimentos em uniformes e material de identidade visual como bolsa térmicas com logotipo bordados bem como material de divulgação gráfico como cartazes e flyers Planejase o lançamento de uma Landing Page da RanGO ainda até o final de 2020 A RanGO pretende focar nos Bolos Bombons antes mesmo do lançamento oficial Será criada uma expectativa e aumentar a variedade de tipos como Cenoura Prestígio Bolo Gelado Bolo de Banana fitness Adicionalmente a RanGO deseja estabelecer seu segmento de produtos vegetarianos e Fitness com a linha VegGO e a linha GOFit substituir embalagens atuais por opções mais sustentáveis sem decair a qualidade Mix de marketing O mix de marketing da RanGO compõese das seguintes abordagens de determinação de preço distribuição propaganda e promoção e atendimento ao cliente Determinação de preço Será baseada em um preço por produto no varejo Distribuição Inicialmente a RanGO utilizará um modelo de distribuição direto ao consumidor Com o tempo usarão varejistas também Propaganda e promoção Diversos métodos serão empregados no esforço promocional tanto digitais quanto físicos Vale a pena destacar as degustações que serão feitas em diversos pontos da cidade e a utilização de memes e gifs um grande diferencial será as mensagens de apoio e incentivo a preparação para as avaliações durante o semestre letivo Atendimento ao cliente A RanGO se empenhará para alcançar níveis de referência no atendimento ao cliente lançando mão de cursos e treinamentos para os colaboradores que tem contato direto com os clientes Pesquisa de marketing A RanGO está inserida no meio universitário e de repúblicas estudantis de Ouro Preto Para tirar o melhor proveito disso ela pode trabalhar com muitos aspectos desde entidades estudantis a eventos fazer uma ampla pesquisa qualitativa e quantitativa por meio de questionário oferecendo prêmios como incentivo para obter respostas De fato a RanGO já testou o sanduíche natural em várias ocasiões e o próximo passo será validar os novos sabores e embalagem do Bolo Bombom proporcionando um feedback valioso que levará a diversos aprimoramentos de design sabores embalagens A RanGO vai adotar uma estratégia de marketing de introdução no mercado de atração de clientes por meio de utilização eficaz de SEOs Adotamos os seguintes KPIs número de consumidores que adquiriram a mercadoria porcentagem de clientes declarados satisfeitos lucro gerado com vendas em um período preestabelecido fatia de mercado alcançada após certo período Implementação do plano de marketing A previsão de despesas será usada como ferramenta para por um lado manter o departamento dentro da meta e por outro indicar a necessidade de correções ou modificações para a implementação adequada do plano de marketing Orçamento de despesas e investimento mensal TABELA43 Orçamento de despesas de marketing Orçamento de despesas de marketing 2021 2022 Site R 35000 Impulsionamentos de Posts R 15000 R 4500 Material impresso R 40000 R 20000 Cursos e treinamentos R120000 Vendas totais e despesas de marketing R277500 R500000 Porcentagem das vendas 7 4 Margem de contribuição R 39875 R 104462 Vendas 7840 7786 Controles A finalidade do plano de marketing da RanGO é servir como um guia para a organização As seguintes áreas serão monitoradas para medir o desempenho Receita semanal mensal e anual Despesas semanais mensais e anuais Satisfação do cliente Desenvolvimento de novos produtos Implementação Os marcos descritos abaixo identificam os principais programas de marketing É importante atingir cada um dentro do prazo e do orçamento TABELA 51 Marcos Marco Data de inicio Data de término Orçamento Departamento Conclusão do plano de marketing 01112022 30122022 R40000 Marketing Conclusão do site 07082022 10022023 R420000 Marketing Campanha de publicidade 1 05012022 30062022 R350000 Marketing Campanha de publicidade 2 25072022 30122022 R450000 Marketing Total R 1060000 Logotipos e paleta de cores Exemplos de produtos Sanduíche Natural Bolo Bombom