Gestão da Cadeia de Suprimentos e Logística Empresarial

GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS LOGÍSTICA EMPRESARIAL E COMPETITIVIDADE Objetivos Conhecer as regras básicas da disciplina Conhecer alguns conceitos básicos para compreender as cadeias de suprimentos Conhecer o Histórico da Logística Empresarial Tomar um primeiro contato com o conceito de processos de negócio Contextualização Gestão de Cadeia de Suprimentos Gestão Organizar o esforço humano de um grupo Atingir um objetivo específico Administrar Controlar Cadeia de suprimentos O que é suprimento Contextualização Como se adquire produtos Contextualização Como fazemos compras Física x Online Pesquisa de Preços Tempo de entrega Pósvenda Competição Fácil mudar de uma loja para outra Fácil mudar de um produto para outro Concorrência erosão das margens de lucro Contextualização Como alguns conseguem se destacar Vantagens competitivas Preço prazo confiabilidade Como obter esse tipo de vantagem Contextualização Combater ineficiência na cadeia produtiva Brasil 1 bilhão de dólares Ineficiência Estoques altos produtos indesejados Falta de produtos nas prateleiras vendas perdidas Contextualização Difícil executar e gerenciar eficientemente Funcionar como planejado sem surpresas Chegar quantidade certa na hora certa Fornecedores Fábricas Distribuidores Canais de Vendas Solução integração Tecnologias Sistemas de Informação Compra Reposição Fluxo Físico Produtos Fluxo de Informações TI Contextualização Interdependência dos elementos da CS Necessidade de confiabilidade e previsibilidade Satisfação do Cliente em 1º lugar Ferramentas de TI Apoiam mudanças radicais Alteram a forma de entrega de produtosserviços Não resolvem problemas de relacionamento Contextualização Globalização agrava o problema Cadeias mais longas Ainda mais eficiência necessária Regulações de comércio exterior Estratégia sujeição à situação econômica mundial Cadeia de Suprimentos Sucesso x Fracasso Atender com qualidade A LOGÍSTICA EMPRESARIAL E SUA EVOLUÇÃO Logística Empresarial O que é Logística Levar os recursos de maneira eficiente ao local correto na hora e na quantidade em que são necessários Logística Empresarial Qual a origem da logística Essencialmente guerra Ampliação de fronteiras territoriais Integração entre regiões Exemplo construção das estradas romanas ClientesVarejo Centros de Distribuição FábricaProdutor Fornecedores Logística Empresarial Como funciona em linhas gerais Compras Distribuição Evolução da Logística Empresarial Foquemos na Logística Empresarial Evolução em 5 Fases Classificação por Musetti Fase I Anterior a 1900 Fase II 1920 até 1950 Fase III 1950 a 1960 Fase IV 1960 a 1980 Fase V 1980 a 199x INDUSTRIA 40 1800 Industria 10 1900 Industria 20 1970s Industria 30 2015 Industria 40 2030 Indústria 50 Ecossistema Digital A invenção da produção mecânica movida a agua e vapor iniciou na 1ª revolução industrial Produção em massa de maquinas movidas a motores de eletricidade e combustão Eletrônica robótica informática industrial automação avançada do processo de produção Cadeia de Suprimento digital Redes de cadeia de valor flexíveis e integrados Introdução de linhas de montagem Aparelhos eletrônicos e TI computadores e internet representam inicio da era da informação Fabricação Inteligente Visualização dos processos Serviços produtos e modelo de negócios digitais Visualização e interface ao cliente Analise e Ações de dados como competência principal Colaboração como uma das diretrizes para chave de valor Dias atuais Evolução da Logística Empresarial Fase I Século XIX Transporte e movimentação de produtos Possíveis origens da palavra França Loger arte de transportar abastecer e alojar tropas Logistique título de militar do exército napoleônico Uso mais antigo Artigo de Jules Dupuit 1844 Tradeoff transporte aquático x terrestre Evolução da Logística Empresarial Fase II 19201950 Produção em Massa Taylor e Ford Linha de Montagem Logística atividade desconexa da organização Gestão de transportes aspectos econômicos Nova dimensão distribuição física x marketing Desenvolvida no âmbito das guerras Pouco uso de ferramentas computacionais Falta de preocupação com custo Fim declínio da produção em massa Foco no controle de custos Evolução da Logística Empresarial Fase III 19501960 Pós Guerra Escassez de recursos em geral Sobra de recursos computacionais Consequência Desenvolvimento da TI Uso de Pesquisa Operacional Conceito de Logística Integrada Teoria de Sistemas Redução de Custo Total Evolução da Logística Empresarial Fase IV 19601980 Marketing Manufatura Integração de Processos Evoluções de TI MRP Material Rquirements Planning MRPII Manufacturing Resources Planning Conceito de Just in Time JIT Resistência nas Organizações Enfoque em medidas funcionais Evolução da Logística Empresarial Fase V 1980199x Logística no Planejamento Estratégico CriadoraMantenedora de Vantagens Competitivas IntegraçãoCoordenação de Atividades Visão de Processos de Negócio x departamentos Uso intensivo de TI Após Supply Chain Management Evolução da Logística Empresarial Segundo Wood Júnior e Zuffo 1998 Evolução da Logística Empresarial Em resumo Início operacional fragmentada Integração com outras áreas da empresa Integração operacional fornecedoresclientes Abordagem estratégica SCM Todos os agentes da cadeia produtiva FornecedoresProdutores Fabricantes Clientes ENFOQUE SISTÊMICO A ORGANIZAÇÃO A LOGÍSTICA E OS PROCESSOS DE NEGÓCIO Enfoque Sistêmico O que é um sistema Conjunto de elementos interdependentes que formam um todo organizado com um objetivo Sistema Componente Componente Componente Componente Entrada Saída Informação Energia Recursos Informação Energia Recursos Enfoque Sistêmico Organização Um sistema de recursos que procura realizar objetivos ou conjunto de objetivos Abordagem Sistêmica da Organização Sistema unificado e propositado Composto de partes interrelacionadas Parte de um sistema maior Dependência entre as Partes Atividade de uma parte da organização Afeta as atividades de outras partes da mesma Ex departamento de compras perdeu prazo O que ocorre com a produção Eficiência da Organização Como buscar aumento de eficiência Eficiência máxima das partes não garante eficiência do todo Produção produto padronizado por longos períodos Marketing entrega rápida e variedade de produtos A eficiência deve ser buscada para o todo Ligação entre Áreas Chave Logística x Marketing Logística x Marketing Exemplos de influência Revisar previsões Discutir futuras ações de marketing Estabelecer mudanças de mercado Discutir problemas de abastecimento Analisar previsões x Estoque de seguraça Investigar possibilidades de melhoria Logística x Marketing Nível de Serviço Retorno Financeiro Demanda Processos de Negócio Conjunto de atividades relacionadas com uma ou mais espécie de entradas que gera um resultado para um cliente que pode ser interno ou externo Conjunto de atividades que é executado coletivamente e gera valor para um cliente Parece o que ocorre no Sistema não Voltado especificamente a negócios Processos de Negócio Abordagem Revolucionária Estado inicial Organizações rígidas altamente hierarquizadas Representação da organização por departamentos Otimização dos departamentos Pouco competitivas Exigência de Flexibilização e Velocidade Reengenharia Representação da organização por processos Otimização dos processos Processos de Negócio O que seriam esses processos Uma ordenação ou sequenciamento de atividades com origem em um determinado localdepartamento e com destino no consumidor final Processos de Negócio Representação Relacionamento entre diversos departamentos Formam cadeia de valor com foco no cliente final Cadeia de valor cada parte agrega valor ao produto Processos x Áreas Funcionais Processos de Negócio Compostos por 3 classes de atividades Que agregam valor Que não agregam mas são necessárias Que não agregam valor e não são necessárias Otimização do Processo Eliminar ou simplificar as que não agregam valor Processos de Negócio Exemplo Atendimento de Pedido Processos de Negócio Exemplo Desenvolvimento de Produtos Processos de Negócio Exemplo Serviço ao Cliente Processos de Negócio Qualidade Abordagem por Processos Fundamental para melhoria organizacional Reengenharia Prêmio Nacional da Qualidade PNQ Duas classes de processos operacionais e gerenciais Processos de Negócio Qualidade Abordagem por Processos Fundamental para melhoria organizacional Reengenharia Prêmio Nacional da Qualidade PNQ Duas classes de processos operacionais e gerenciais Encadeamento de 3 processos Liga clientes a fornecedores Logística Vista como Processo Fornecedores Clientes Suprimentos Produção Distribuição PERGUNTAS CONCLUSÕES Resumo Origem da logística empresarial Enfoque sistêmico Logística e Processos de Negócio Qual a diferença entre Logística e SCM Missão da Logística Atividades da Logística APROFUNDANDO Aprofundando Vídeo Evolução da Logística httpswwwyoutubecomwatchvITxxvypa5go Entrevista com Profissional de TI atuando na área de logística httpswwwlogisticadescomplicadacomtecn ologiadainformacaotielogisticacomofunci onaessaintegracao Atividade para Entrega 1 Qual o conceito atualmente empregado para Logística Empresarial 2 Qual a diferença conceitual entre logística e marketing 3 O que são Processos de Negócios 4 Qual a diferença entre Logística e SCM 5 Qual atividade faz uma interface entre o marketing e a logística