Introdução à Engenharia do Produto: Objetivos de Aprendizagem e Conteúdo da Aula

1º Aula Introdução a Engenharia do Produto Objetivos de aprendizagem Ao término desta aula vocês serão capazes de entender o que é desenvolver um produto e qual é o processo pelo qual são gerados novos produtos verificar a importância estratégica do processo de desenvolvimento de produto conhecer as principais características das atividades de desenvolvimento do produto compreender como o desempenho desse processo depende da gestão conhecer os principais fatores gerenciais que contribuem para o desempenho deste processo Prezadosas alunosas Vamos dar início à disciplina de Engenharia do Produto Veremos nesta aula alguns conceitos iniciais sobre Engenharia do Produto Vamos aprender o processo geral desenvolvimento do produto bem como veremos uma interpretação da engenharia do produto sob a visão de alguns autores especialmente o Rozenfeld que tem um livro que vai guiar a maior parte das nossas aulas Teremos uma noção do que é um produto com qualidade e como deve atender aos requisitos do cliente de forma adequada com um alto nível de tecnologia para que também possa atender a demanda do mercado Boa Aula Bons estudos Engenharia do Produto 8 1 Seções de estudo O que é o processo de desenvolvimento de produtos e sua importância 2 O papel do PDP no Brasil 3 Características do PDP 4 Tipos de projetos de PDP 5 Definições e Escopo do PDP 6 Praticando e Desenvolvendo 1 O que é o processo de desenvolvimento de produtos e sua importância As mudanças tecnológicas e no mercado vêm acelerando nos últimos anos exigindo das empresas novos métodos e técnicas para desenvolver produtos inovadores com sucesso e tecnologia De acordo com as ideias de Cooper 2003 a inovação em produtos ou seja o desenvolvimento de produtos novos e melhorados é fundamental para a sobrevivência e prosperidade das empresas Bom vocês devem estar se perguntando por que falamos em desenvolvimento de novos produtos Desenvolvimento de novos produtos faz parte da engenharia do produto que é a disciplina que vamos aprender Mas qual a sua finalidade De uma maneira simples e fácil A engenharia do produto nada mais é que o desenvolvimento de uma ideia na prática passando por todas as fases e transformandose em um bem ou serviço para atender a necessidade do mercado e do cliente De uma maneira generalizada o desenvolvimento de um produto é considerado um processo de negócio cada vez mais crítico para a competitividade das empresas principalmente com a crescente demanda do mercado em diversos segmentos novos produtos são demandados e desenvolvidos a todo instante para atenderem a segmentos específicos de mercado incorporando tecnologias diversas integrandose a outros produtos e usos e se adequando a novos padrões e restrições legais Ou seja é por meio desse processo que a empresa pode criar novos produtos mais competitivos e em menos tempo para atender à constante evolução do mercado da tecnologia e dos requisitos necessários para que atenda a demanda do mercado de uma maneira eficaz e otimizada Perante Krishanan 2001 o desenvolvimento de produtos pode ser definido como a transformação de uma oportunidade de negócio e um conjunto de premissas sobre uma ou mais tecnologias em um produto aplicável para o mercado Além disso envolve atividades de lançamento acompanhamento e descontinuidade do produto permitindo a realização de eventuais mudanças necessárias e o envolvimento da empresa com as lições apreendidas ao longo do ciclo de vida do produto ROZENFELD et al 2006 Atualmente os clientes estão cada vez mais exigentes informados e com maiores possibilidades de escolhas e as empresas competidoras globais lançam frequentemente novos produtos que buscam atender continuadamente às mudanças com base nas necessidades dos clientes de forma melhor e com maior número de funcionalidades tornandoos mais atrativos e criando no cliente o deseje substituir o produto anterior Vamos citar um exemplo agora para ficar mais fácil Vamos pensar no celular O celular é um meio de comunicação rápido e eficiente porém os lançamentos são frequentes e acontecem mensalmente pois a tecnologia avança rapidamente Com isso os modelos vêm avançando e consequentemente nós os consumidores influenciados pela mídia trocamos o aparelho muitas vezes não pela necessidade mas pela facilidade e modernidade oferecida ao cliente Esse ambiente competitivo impõe ao processo de desenvolvimento de produto a necessidade de estar apto em habilidades e competências para atuar com dinamismo e flexibilidade em um grau até então não experimentado pelas empresas 2 O papel do PDP no Brasil No atual contexto mercadológico Rozenfeld et al 2006 apontam o desenvolvimento de produtos como uma atividade cada vez mais crucial na competitividade das empresas Segundo os autores isso está ligado à crescente internacionalização dos mercados e associado ao aumento da diversidade e variedade das ofertas e também à redução do ciclo de vida dos produtos Os avanços tecnológicos acontecem em diversos setores como automóveis equipamentos eletrônicos produtos farmacêuticos etc Essas alterações mercadológicas acontecem com mais frequência em países desenvolvidos onde os mercados possuem um maior poder aquisitivo No caso do Brasil como é um país em desenvolvimento está recebendo diferentes melhorias dos produtos gradativamente Com isso as atividades de desenvolvimento de produto são voltadas principalmente para adequação do produto e projeto às condições do mercado local à estrutura de fornecedores existentes e aos processos de produção disponíveis O papel do país na produção mundial dos produtos tem uma importância estratégica e a uma divisão internacional de atividades para o PDP Processo de Desenvolvimento de Produto entre países desenvolvidos e em desenvolvimento evidentemente se manifesta de forma diferenciada conforme o setor e também conforme o papel do país na produção mundial do produto em questão Em muitos setores industriais a tendência em termos de desenvolvimento de produto é no sentido de consolidar uma competência local para adaptar projetos mundialmente atuais para o mercado local ou regional ou mesmo para participar de projetos de desenvolvimento mundiais se responsabilizando por atividades e ou etapas específicas desses projetos em função das capacitações existentes no país A unidade local da corporação multinacional pode se responsabilizar por etapas do desenvolvimento e eventualmente ser a responsável pelo fornecimento global do produto em função da capacidade de manufatura local Também podem existir casos específicos em que a unidade local é a responsável pelo desenvolvimento total de um produto em função do domínio tecnológico e de vantagens competitivas no desenvolvimento de determinadas linhas de produto 9 Essa possibilidade surge como reflexo de uma alternativa de organização do desenvolvimento de produto de corporações multinacionais de forma distribuída a partir de competências locais específicas que cada unidade procura adquirir e que estão distribuídas pelo mundo em contraposição às alternativas de desenvolvimento totalmente centralizado ou descentralizado É o caso por exemplo do desenvolvimento de projetos de ônibus de caminhões e de compressores herméticos por algumas unidades de multinacionais instaladas no Brasil Como exemplo podese destacar também o papel e a capacitação crescente do país no desenvolvimento de carros populares que causa o reconhecimento internacional da capacitação dos projetos de desenvolvimento de suas aeronaves compressores herméticos lavadoras de roupa carros e motores a álcool caminhões e ônibus dentre outros Em relação ao desenvolvimento de produto em unidades de multinacionais instaladas no Brasil observase em algumas empresas movimentações no sentido de reduzir as atividades de desenvolvimento locais e em outras observase o aumento do espectro de atividades realizadas aqui no país Não fica claro qual será o sentido dominante da tendência geral dessas movimentações em relação às atividades do PDP realizadas no Brasil porém como é um país em desenvolvimento as mudanças começaram a transparecer junto com a necessidade do mercado em acompanhar a tecnologia Com as mudanças que a tecnologia traz e levando em consideração um equilíbrio que o Brasil precisa manter o país necessita exportar produtos de maior valor agregado ao invés de matérias primas e produtos semiprocessados Isso exige uma maior capacitação e esforço de desenvolvimento de produto para dispor ao mercado local produtos brasileiros com padrões equivalentes aos importados e para capacitar o país a exportar produtos de padrão internacional O que dá a base para isso acontecer é a melhoria na qualificação do corpo técnico e gerencial das empresas em gestão do processo de desenvolvimento de produto o que é um dos focos deste capítulo Ou seja considerase fundamental para o país a elevação do nível de conhecimento sobre as boas práticas de estruturação e gerenciamento deste processo de negócio É importante ressaltar que mesmo que a tecnologia e a concepção de um novo produto venham do exterior existem ainda muitas atividades de desenvolvimento compostas por diversas fases como projeto detalhado projeto ou planejamento do processo testes projeto de fábrica lançamento dentre outros e que estão inseridas no escopo do desenvolvimento de produtos Elas são parte das responsabilidades de empresas locais 3 Características do PDP Elevado grau de incertezas e riscos das atividades e resultados Decisões importantes devem ser tomadas no início do processo quando as incertezas são ainda maiores Dificuldade de mudar as decisões iniciais As atividades básicas seguem um ciclo iterativo do tipo projetar construir testar otimizar Manipulação e geração de alto volume de informações As informações e atividades provêm de diversas fontes e áreas da empresa e da cadeia de suprimentos Multiplicidade de requisitos a serem atendidos pelo processo considerando todas as fases do ciclo de vida do produto e seus clientes Essas são algumas das características que fazem com que a natureza desse processo seja relativamente diferente dos demais processos da empresa o que condicionará os modelos e práticas de gestão adequadas além do perfil e das capacitações requeridas dos profissionais que atuam no PDP Até agora vimos premissas e características importantes do PDP Pensem em um lançamento de um novo produto um produto inédito Pensaram Quando um produto novo é lançado no mercado para a maioria das empresas não é uma atividade rotineira e sim o resultado de um esforço que pode durar um tempo significativo e envolver quase todos os setores funcionais da empresa com implicações nas vendas futuras e consequentemente sobrevivência da empresa pois é com a aceitação dos clientes que o sucesso é formado Uma das características organizacionais muito específicas das atividades de desenvolvimento é que cada projeto pode apresentar problemas dificuldades e históricos muito particulares Ou seja a atividade de desenvolvimento não é uma atividade rotineira como acontece nos processos financeiros ou de produção Ela exige muito conhecimento dos produtores e dependem de vários fatores para a finalização A quantia de informações de entrada no processo de informações processadas e repassadas é relativamente alto variado e complexo Algumas informações de entrada tais como requisitos de mercado requisitos legais requisitos de homologação as capacidades e competências da empresa e de sua rede de fornecedores é bastante variada e provêm de diversas fontes internas e externas à empresa Não devemos esquecer que os requisitos a serem considerados dizem respeito a todos os clientes de todas as fases do ciclo de vida do produto incluindo o projeto a manufatura os distribuidores os usuários o pessoal de assistência técnica a reciclagem do produto dentre outros Além das atividades que o PDP desempenha existem outras que são influenciadas pelo trabalho que praticamente envolve todas as pessoas da empresa já que o novo produto será desenvolvido produzido vendido e controlado envolvendo e sendo influenciado por todos os setores Assim uma especificidade na gestão do PDP é a necessidade de integração de informações e decisões com muitas áreas da empresa tanto com as pessoas como com a tecnologia que vai ser aplicada Isso aumenta a importância da coordenação e da comunicação entre as etapas e atividades relativas ao processo e a necessidade de integração interfuncional Estamos quase concluindo esse tópico mas vamos lá Atenção para as fases e os tipos iniciais do PDP elas são bem importantes e vão ser utilizadas o tempo todo Nas fases iniciais do PDP são definidas as principais soluções construtivas e especificações do produto É nesse momento que são determinados os materiais e as tecnologias a serem utilizados os processos de fabricação a forma construtiva etc Apesar de existir a possibilidade de se caminhar Engenharia do Produto 10 ao longo do processo com soluções alternativas as definições essenciais e centrais são determinadas nesse período 4 Tipos de projetos de PDP Realizar um projeto de PDP é de suma importância pois dá a forma aos produtos e os projetos de desenvolvimento de produto e podem ser classificados por diversos critérios A classificação comum e útil é baseada no grau de mudanças e evolução que o projeto representa em relação a projetos e produtos que foram desenvolvidos anteriormente Existe uma classificação que depende das especificidades do setor Vamos citar um exemplo para facilitar o entendimento Por exemplo existem significativas diferenças na classificação adotada no setor automobilístico em relação ao setor alimentício No setor automobilístico sabemos que a composição é feita por diversas peças muitas feitas em metal e que possuem uma finalidade diferente já no setor alimentício com um insumo por exemplo o trigo conseguimos fazer diferentes tipos de alimentos Agora vamos ver os projetos de desenvolvimento de bens de capital é de bens duráveis A seguinte classificação de projetos de desenvolvimento é usual nos setores de bens de capital e de bens de consumo duráveis como Projetos radicais vamos entender o que é um projeto radical basicamente uma atitude radical acontecem alterações significativas existe uma nova categoria ou família de produtos envolve novas tecnologias e materiais e exige um processo de manufatura anterior como assim Projeto radical é uma atitude brusca de mudança de projeto sem a devida previsão por exemplo a meta era fabricar um biscoito de sal e a demanda é fabricar biscoito doces a empresa muda e aplica projeto radical e muda o direcionamento da fabricação Projetos plataformas ou próxima geração normalmente representam alterações significativas no projeto do produto eou do processo sem a introdução de novas tecnologias ou materiais mas representando um novo sistema de soluções para o cliente Esse novo sistema de soluções para o cliente que pode representar uma próxima geração de um produto ou de uma família de produtos anteriormente existentes Possui uma estrutura básica do produto que seria comum entre os diversos modelos que compõem uma família de produtos Para funcionar como plataforma um projeto deve suportar toda uma geração de produto ou processo e ter ligação com as gerações anteriores e posteriores do produto Projetos incrementais ou derivados envolvem projetos que criam produtos e processos que são derivados híbridos ou com pequenas modificações em relação aos projetos já existentes Esses projetos incluem versões de redução de custo de um produto e projetos com inovações incrementais de novos produtos e processos Esses quatro tipos de projetos a seguir são complementares dependendo do escopo da tecnologia ou de mudanças na plataforma e de quão rápido a empresa transfere a plataforma de um projeto para outro Novo projeto é aquele em que é desenvolvida uma nova plataforma tecnológica Transferência de tecnologia simultânea quando um novo projeto utiliza a plataforma de um projeto base antes que o desenvolvimento deste tenha sido concluído Transferência de tecnologia sequencial quando um novo projeto utiliza a plataforma de um projeto base cujo desenvolvimento já foi concluído e encontrase em fase de produção Modificação de projeto neste tipo não há transferência de tecnologia ou de plataforma de um projeto para outro Um projeto é modificado mas sem que haja mudança na plataforma Há apenas modificações em um projeto existente Os projetos de novos produtos podem ser classificados também em termos de projetos de produtos que são novos para a empresa e de projetos que são novos para o mercado A importância de classificar os projetos de uma empresa está na necessidade de se planejar estrategicamente e de forma conjunta todos os projetos de desenvolvimento os quais possuem relevância e necessidades de recursos que são específicas a cada caso Com isso assegurase que se tenha a quantidade adequada de recursos para coordenar e executar os vários projetos conseguir eficiência nas atividades realizadas e obter um padrão adequado de inovação dos produtos da empresa que seja nem tão conceitualmente estático nem caoticamente dinâmico 5 Defi nição e Escopo do PDP Agora que já vimos alguns fundamentos de PDP vamos aprender a fazer a gestão do fluxo produtivo Como sabemos PDP é o processo de negócio um conjunto de atividades capaz de transformar informações tecnológicas em bens ou serviços de acordo com a estratégia da empresa ou necessidade do mercado e do cliente certo As fases de PDP são simples Vamos analisar Figura 01 Escopo PDP Fonte Autora Agora ficou claro O desenvolvimento nada mais são que as fases todas as fases que fazem parte do processo de desenvolvimento do produto Mas você deve estar se perguntando como vamos fazer na prática Já vamos aprender Agora atenção para as fases principais para o 11 desenvolvimento de novos produtos A figura a seguir exemplifica como o processo acontece Figura 02 Fases de desenvolvimento Fonte Autora Diante do mercado devemos analisar a aceitação do produto pelos clientes o desempenho do produto no mercado a velocidade a qualidade e a eficiência do processo de desenvolvimento do produto para os fatores possuírem sucesso tudo parte do planejamento estratégico Um bom planejamento é fundamental é o que determina a capacidade das empresas a interagirem com o mercado e com as fontes de inovação tecnológica levando em consideração que engloba a gestão estratégica a gestão operacional das fases de melhoria visando o longo processo de desenvolvimento A estruturação das etapas e atividades operacionais do desenvolvimento além de possibilitar uma visão geral dos processos direciona para o modelo de PDP que está sendo aplicado Diante de todas essas fases começaremos a dar início ao desenvolvimento de novos produtos 6 Praticando e Desenvolvendo 61 Desenvolvendo a minuta do projeto Vamos pensar em uma empresa de medicamentos que desenvolve produtos e remédios No quadro 01 vamos definir as ideias gerais foco e os que vai dar uma direção para o projeto que são os objetivos e metas e as diretrizes Quadro 01 Exemplo de Minuta de Projeto Fonte Autora No exemplo citado no quadro acima vimos que devemos ter clareza em relaçao as ideias antes de começar a minuta do projeto pois são as ideias que vao alimentar o desenvolvimento de novos produtos Agora vamos aprender como é um termo de abertura de projeto no quadro 02 TERMO DE ABERTURA DO PROJETO SETOR Engenharia do produto NOME DO PROJETO DO PRODUTO ELABORADO POR Gestão do portfólio APROVADO POR ASSINATURA DATA DE APROVAÇÃO DO PROJETO JUTIFICATIVA DO PROJETO OBJETIVOS DO PROJETO DESCRIÇÃO DO PRODUTO DESCRIÇÃO DOS PRODUTOS DA CONCORRÊNCIA CUSTO META DO PRODUTO R PLANEJAMENTO Início do desenvolvimento Previsão do término Quantidade de desenhos prevista Aquisições necessárias para o desenvolvimento PRINCIPAIS ENVOLVIDOS 1 DESIGNAÇÃO DO GERENTE Gerente do Projeto OBSERVAÇÕES Aplicando em uma empresa fictícia que vamos chamar de ALFA e que tem como matéria prima principal a fibra a empresa produz sapatos material automobilístico dentre outros e cada produto com a sua porcentagem de fibra que é fornecido por essa empresa Pensando no desenvolvimento do produto temos que estabelecer alguns parâmetros para o desenvolvimento certo Vamos lá Vamos pensar no que é preciso para desenvolver uma ideia do que eu vou precisar para minha ALFA atingir seu sucesso potencial Pensando na ALFA e que é uma empresa que tem como matéria prima a fibra precisase tomar alguns cuidados em relação ao andamento das atividades por exemplo qualificar o pessoal que vai realizar as atividades dimensionar a produção de fibras de uma maneira para que não agrida o meio ambiente e focar no objetivo da empresa FICTÍCIA que no caso é a produção de sapatos e materiais automobilísticos Esses requisitos são fundamentais para o desenvolvimentos dos produtos Figura 03 Principais requisitos do produto e do cliente Após analisar tais fatores no prédesenvolvimento vamos aprender nas próximas aulas o desenvolvimento e por fim o pósdesenvolvimento Engenharia do Produto 12 Minhas anotações Retomando a aula Chegamos ao fi nal da aula vamos recordar o que estudamos 1 O que é o processo de desenvolvimento de produtos e sua importância Aprendemos nesta seção o que é o processo de desenvolvimento de novos produtos e qual a sua importância perante ao mercado Vimos que a modernidade e a tecnologia caminham sempre juntas e que são indispensáveis nesta fase de desenvolvimento e aprendemos que o desenvolvimento de um produto parte sempre de uma nova ideia que vai ser a origem o ponto inicial do PDP 2 O papel do PDP no Brasil Nesta seção vimos a importância de desenvolvimento de produtos para o Brasil já que o Brasil é um país em desenvolvimento constante O PDP no Brasil evolui a cada dia mais contribuindo assim para uma base maior de atividades voltadas ao PDP os setores industriais automobilístico indústria de papel e celulose esses e outros setores crescem e tomam maior forma capacitando ainda mais os colaboradores das empresas 3 Caracteristicas do PDP Nesta seção aprendemos como se desenvolve o processo de produção de um novo produto quais as características mais relevantes para o desenvolvimento como por exemplo o escopo do produto a fase de testes de mudanças de implementações os materiais necessários para a fabricação 4 Tipos de projetos de PDP Nesta seção vimos que existem diversos de projetos e de tecnologias e que cada produto vai utilizar um vimos como é desenvolver um projeto novo um projeto já existente que demos o nome de simultâneo um projeto sequencial que é complementar a outro projeto já existente e um projeto de modificação que simplesmente modifica um projeto para outro além dos outros tipos de projetos citados no começo do capitulo 5 Definição e Escopo do PDP Nesta seção vimos o escopo de desenvolvimento de novos produtos e vimos que basicamente são feitas por três fases que vão englobar toda a disciplina que é o prédesenvolvimento o desenvolvimento e o pósdesenvolvimento de novos produtos vamos aprender todas elas 6 Praticando e Desenvolvendo Nesta seção aprendemos a definir metas e objetivos e a seguir como é feito uma minuta do projeto e quais as partes Esse link é um artigo que mostra na pratica como acontece o PDP Disponível em httpswwwufrgsbricd wpcontentuploads201505AnC3A1lisede prC3A1ticasnodesenvolvimentodenovosprodutos estudosdecasosmC3BAltiplosemempresasde bensdeconsumopdf Vale a pena ler Disponível em httpportfolioengenhariadoproduto blogspotcom201606pdpparamelhoriasdeprodutos html Vale a pena acessar Disponível em httpswwwyoutubecom watchvxSZvHVLCOU Vale a pena assistir Vale a pena imprescindíveis para que o projeto tenha sucesso O processo de desenvolvimento de novos produtos surge a partir de uma ideia que é colocada em prática Essa foi nossa primeira aula até a próxima