Planejamento do Produto I: Objetivos de Aprendizagem e Modelo Unificado

4º Aula Planejamento do Produto I Objetivos de aprendizagem Ao término desta aula vocês serão capazes de identificar na empresa quem são os maiores interessados com o projeto de produto relacionando suas necessidades limitações e potencial de envolvimento com o projeto definir o escopo do produto e do projeto definir quais as atividades o cronograma e os recursos necessários para realização do projeto elaborar um plano de gestão de risco do projeto planejar os indicadores de desempenho e a gestão de comunicação Prezadosas alunosas após ter estudado a Aula 3 e ter aprendido sobre engenharia simultânea e ter visto funções gerais dos procedimentos para produção de um produto com mais de uma atividade sendo realizada com procedimentos simultâneos vamos dar início a aula 4 Na Aula 4 descreveremos como se desenvolveram alguns planejamentos realizados para execução das atividades e como funciona a produção Aprenderemos sobre algumas fases que compõem o modelo unificado de desenvolvimento de novos produtos com base em Rozenfeld Dentre eles estão projeto estratégico planejamento do projeto planejamento informacional planejamento conceitual e planejamento detalhado Boa Aula Bons estudos Engenharia do Produto 28 1 Seções de estudo Planejamento estratégico de produtos 2 Planejamento do projeto 3 Planejamento informacional 4 Projeto conceitual 5 Projeto detalhado MODELO UNIFICADO DE PDP POR ROZENFELD PARTE 1 Rozenfeld et al 2006 desenvolveram o que denominam Modelo Unificado de Desenvolvimento de Produtos Os autores defendem que o modelo é uma reunião das melhores práticas encontradas que desenvolvem seus modelos de produtos O modelo unificado é baseado em três macro fases denominadas prédesenvolvimento de produtos desenvolvimento de produtos e pósdesenvolvimento de produtos Essas macrofases são subdivididas em três fases determinadas pela entrega de um conjunto de resultados que garantem a continuidade e evolução do processo A macrofase do prédesenvolvimento de produtos contempla as fases de planejamento estratégico do produto e planejamento do projeto Nessa macrofase é desenvolvida a ideia do produto e criado o primeiro conceito do produto iniciando o projeto que resultará no desenvolvimento do produto ao final do processo A macrofase de Desenvolvimento de produtos contempla as fases de projeto informacional projeto conceitual projeto detalhado preparação da produção e lançamento do produto Ao longo da macrofase de desenvolvimento do produto o produto vai ganhando forma e sendo delineado ao mesmo tempo em que sua produção é preparada e iniciada evoluindo até o lançamento do produto A macro fase de pósdesenvolvimento de produtos contempla as fases de acompanhar produto e processo e descontinuar produto O pósdesenvolvimento do produto representa o acompanhamento que a empresa deve oferecer ao cliente até o fim da vida do produto O modelo unificado de Rozenfeld et al 2006 está representado na Figura 1 Cada uma das etapas apresentadas e desdobradas na Figura 1 compreende um pacote de atividades Esse grupo de atividades envolve o processo de desenvolvimento de produtos em cada etapa de maneira similar Além das atividades contidas na figura 01 temse conjunto de atividades genéricas composto pelas atividades atualizar plano de fase monitorar viabilidade econômica avaliar fase aprovar fase revisão da fase documentar as decisões tomadas e registrar as lições aprendidas além das atividades específicas de cada fase A relação entre essas macrofases e algumas atividades está representada na Figura 1 Figura 01 Macro fases e fases Fonte Rozenfeld 2006 O modelo de Rozenfeld et al 2006 é dividido em três macrofases como visto anteriormente o pré desenvolvimento de produtos o desenvolvimento de produtos e o pósdesenvolvimento de produtos Elas serão detalhadas a seguir Ao longo da macrofase de prédesenvolvimento de produtos há um desdobramento do plano estratégico em um portfólio de projetos desenvolvidos a partir das estratégias da empresa das características do mercado e das tendências tecnológicas Ao final dessa macrofase espera se a declaração de escopo e o plano de projeto inicial de um dos produtos do portfólio ROZENFELD et al 2006 A primeira fase do prédesenvolvimento de produtos é denominada planejamento estratégico de produtos Ela influencia a gestão do portfólio de produtos da empresa Para realização dessa fase sugerese a designação de uma equipe que o autor denomina time de planejamento estratégico de produtos No caso de pequenas empresas esse time pode ser composto por dois ou três membros 1 Planejamento estratégico de produtos No planejamento estratégico a entrada das informações é realizada a partir do escopo da revisão do plano estratégico do negócio e o término é a decisão do início do planejamento de um produto As saídas dessa fase são chamadas de portfólio de produtos e minuta de projeto Mas o que seria portfólio de produto e minuta de projeto Vamos aprender estes conceitos antes de dar continuidade Portfólio de projetos é a consolidação dos projetos da empresa ou de uma área da empresa com o intuito de gerenciar melhor os recursos compartilhados e obter melhores resultados e a minuta de projeto nada mais é que um documento responsável pelo início do desenvolvimento do produto Tem a função de descrever brevemente o projeto do produto que será desenvolvido junto com o responsável envolvido Essas informações servem como entrada para a fase superior 2 Planejamento de Projeto Na fase de planejamento de projeto buscase desenvolver e preparar um projeto para que ele decorra da melhor maneira possível com o mínimo de erros Nessa fase é desenvolvido o plano macro de um dos projetos de novo produto e o portfólio de produtos da empresa é 29 planejado São utilizados muitos conhecimentos da área de gestão de projetos As entradas da fase de planejamento do projeto são as saídas da fase de planejamento estratégico de produtos a minuta do projeto e o portfólio de produtos do projeto Essa fase tem um diferencial ela apresenta mais atividades que a anterior totalizando 14 atividades A primeira é a definição dos interessados no projeto e a última é a definição dos indicadores de desempenho A saída dessa fase é o plano do projeto que contém todas as informações necessárias para iniciar a macro fase de desenvolvimento do produto 3 Planejamento Informacional A fase de Projeto Informacional é a primeira fase da macrofase de desenvolvimento de produtos Essa fase tem como objetivo determinar as especificações que se deseja buscar para o produto ao longo do processo de desenvolvimento na produção do produto Essas especificações são denominadas especificaçõesmeta e servem para orientar a solução de problemas ao longo do processo Essa fase tem foco nos requisitos do cliente Nesse momento são interpretadas as necessidades dos clientes para atingir um desenvolvimento mais efetivo Figura 02 Demonstrativo Projeto Informacional Fonte Rozenfeld2006 É preciso definir as necessidades dos clientes os desejos dos clientes É preciso definir os requisitos do produto as características que o produto vai apresentar É preciso definir os objetivos e traçar as metas que o produto deve ter para ai sim atender a demanda do mercado Temos como classificação dos requisitos clientes externos que visam à qualidade o baixo preço a eficiência a segurança a durabilidade a confiabilidade a fácil operação o visual as novidades tecnológicas que atendam o meio ambiente os clientes intermediários como distribuição compra vendas embalar armazenar transportar expor ao público e os clientes internos como fabricantes pessoal envolvido utilizar recursos disponíveis instalações e equipamentos matéria prima e mão de obra É preciso realizar um checklist para alguns requisitos do produto como o desempenho armazenamento vida de prateleira meio ambiente testes vida em serviço segurança eficiência política do produto transporte implicações sociais e políticas embalagem responsabilidade do produto quantidade operação e instalações infraestrutura reuso reciclagem e descarte tamanho e peso materiais normas ergonomia estética aparência e acabamento a fim de manter um controle e uma visão maior do processo Segundo Rozenfeld et al 2006 as especificaçõesmeta do produto são parâmetros quantitativos e mensuráveis que o produto projetado poderá ter Elas terão valoresmeta os quais poderão ter valores específicos ou faixas de tolerância As especificações além de atuarem como guia para a geração de soluções para o problema do projeto fornecem a base para a qual serão montadas os critérios de avaliação e de tomada de decisão utilizados nas etapas posteriores de projeto As especificações dos requisitos podem ser conflitantes isto é o valor ótimo de uma pode causar um efeito negativo em outro requisito As especificações possuem natureza evolucionária e devem ser reavaliadas constantemente A matriz da qualidade do QFD é uma ferramenta utilizada para auxiliar a equipe na geração das especificaçõesmeta e nós vamos aprender mais sobre ela na aula 6 Vamos aplicar essa teoria do projeto informacional na prática Vamos lá Imaginem dois tratores com funções diferentes como os apresentados na figura 03 Figura 03 Exemplo de Projeto informacional Fonte Autora Vamos começar essa fase realizando uma pesquisa de mercado Pensando nos dois tipos de tratores que foram apresentados na figura 03 podese questionar qual é o problema apresentado na figura Analisando a figura vemos que existem dois tipos de tratores diferentes com finalidades diferentes certo O nosso objetivo geral será identificar as características apresentadas pelos clientes a fim de chegar o mais perto possível do que o cliente deseja e valorizar esse ponto para o favorecimento do produto ideal e saber qual dos dois tratores vai atender a necessidade do cliente qual dos dois ele vai preferir Finalizamos este tópico expondo os requisitos do produto e do cliente Vamos pensar em três tópicos os secundários terciários e as características de qualidade Diante do primeiro tópico o secundário vamos analisar alguns fatores determinantes como manutenção desempenho custos segurança e as características físicas do produto Dentro do secundo tópico o terciário vamos mais afundo analisando os cinco fatores Por exemplo dentro da manutenção vamos fazer o levantamento de assistência técnica peças de reposição dentre outros fatores determinantes como demonstrado na figura 04 Engenharia do Produto 30 Esses fatores precisam ser levados em consideração na fase de implementação do projeto informacional Vamos visualizar mais informações do projeto informacional Nele consta o maior número de informações possíveis Figura 05 Projeto informacional Fonte Autora Entender o plano do projeto deverá acomodar atividades que ajudem a equipe a levantar mais informações para tornar o problema mais claro e também organizar a equipe para as demais fases do PDP entender a natureza dos problemas de projeto e oferecer conhecimento para que iniciem o levantamento de informações 4 Projeto Conceitual O projeto conceitual é voltado para a busca criação representação e seleção de soluções deixando a coleta de dados em etapas anteriores Nessa fase a ideia começa a ganhar forma e a apresentar características que poderão tornarse definitivas ao final do projeto Através das atividades realizadas nessa fase ocorre uma transformação um conceito abstrato começa a ter uma configuração formal de produto ganhando a forma que o consumidor poderá verificar no futuro Os requisitos dos clientes são formalizados e passam a representar características do produto traduzindo as necessidades dos clientes em funções e componentes As entradas dessa fase são as especificaçõesmeta e como saída temse a concepção do produto Como nessa fase o produto começa a ganhar vida podemos fazer o questionamento de alguns tópicos para que fique mais fácil a compreensão dessas ideias como por exemplo a tarefa a ser realizada na produção do produto Figura 04 Fatores determinantes da produçãoFonte Rozenfeld2006 31 está clara o suficiente Necessita de maiores informações É necessária a etapa da de geração do conceito ou existem soluções conhecidas que permitam passar diretamente para a engenharia do produto Devese fazer um levantamento do máximo de informações possíveis a respeito do produto a ser fabricado Diante dessas questões a especificação já fica preparada para a próxima fase mas enquanto isso as ideias nascem de algum conceito e é de suma importância visualizar algumas etapas antes de dar prosseguimento a produção do produto até ai tudo bem mas ai você se pergunta mas que etapas são essas Vamos conhecêlas agora São etapas para os processos criativo da produção levantamento de cálculos esquemas e desenhos experimentos ou testes de modelos construção de modelos simulação do produto modelagem análoga e simulação de sistemas pesquisa de mercado analise de patentes materiais itens comprados itens fabricados itens terceirizados dentre outros O projeto conceitual cria soluções de projeto a partir das especificaçõesmeta do produto e seleciona as concepções do produto define a função global do produto a tecnologia e a forma esperada a partir de um conjunto de alternativas os resultados esperados são tecnologia e forma definidas para atender a uma função do produto arquitetura lista inicial de materiais layout e estilo do produto macroprocesso de fabricação lista inicial de sistema subsistemas e componentes a partir de agora quando falarmos SSCs saibam que são sistema subsistema e componentes ok Vamos analisar a figura 05 para ficar mais compreensível Figura 6 Fases do projeto conceitual Fonte Rozenfeld 2006 Depois desses fatores a fase de projeto conceitual chega ao fim E para exemplificarmos vamos pensar em um automóvel Pensem em um veículo popular no mercado A seguir na figura 07 são apresentadas algumas fases de entendimento do projeto conceitual Os desenhos e a figuras em geral foram criados pelo software MSC Figura 07 Prática projeto conceitual Fonte Rozenfeld 2006 No projeto conceitual a equipe busca cria e representa a seleção de soluções para o problema de projeto Busca onde Em feiras catálogos e faz pesquisa de mercado Cria Mas cria o que Restrições direcionadas às necessidades dos clientes Faz representação Como assim Torna a ideia real faz desenhos croquis listas Diante desses aspectos e em linhas gerais o projeto conceitual compreende cinco passos 1 Modelar funcionalmente 2 Desenvolver princípios de soluções para as funções 3 Propor alternativas de concepção e Definir Arquitetura 4 Analisar os SSCs Sistema Subprocessos e componentes 5 Selecionar o conceito de sistemas subsistemas e componentes Diante dessas linhas vamos utilizar alguns exemplos citados pelo autor Rozenfeld 2006 Começaremos agora a exemplificar o passo 1 modelar funcionalmente Figura 08 Sistema geral de lavagem de roupa Fonte Rozenfeld 2006 Segundo o autor a fronteira de um sistema de lavar roupas exemplifica de maneira geral o processo Observe na figura 08 o primeiro passo seria molhar as roupas esfregar as roupas enxaguar as roupas e secar as roupas porem desdobrando essa função temos mais atividades Vamos acompanhar na figura 09 Figura 09 Sistema especifico de lavagem de roupaFonte Rozenfeld 2006 O processo de lavagem de roupa envolve energia sabão roupas limpas e as demais fases que completam a atividade No passo 2 que é desenvolver princípios de soluções para as funções utilizaremos a figura 09 para ilustrar o princípio de solução para uma alavanca Engenharia do Produto 32 Figura 10 Principio de solução para uma alavanca Fonte Rozenfeld 2006 O passo 3 arquitetura do projeto pode ser notado com um modelo de concepção para um elevador de automóvel Figura 11 Elevador de Automóvel Fonte Rozenfeld 2006 O passo 4 analisando os SSCs Consiste na divisão hierárquica do produto em sistemas subsistemas e componentes de uma maneira mais específica Podemos criar alguns modelos de concepção descrição aproximada das tecnologias formas materiais e um dimensionamento inicial dos SSCs Figura 12 Sistemas subprocessos e componentes Fonte da fi gura wwwcimmcombr Acesso em 07 de ago 2019 33 E por fim o passo 5 envolve selecionar o conceito sistemas subsistemas e componentes Diante das concepções geradas seleciona a concepção do produto e logo após a concepção da escolha Ao selecionar a concepção do produto é necessário analisar as concepções alternativas valorar as concepções alternativas e selecionar as concepções adequadas Logo após levantado esses meios precisase verificar se existe relação com outras atividades como definição do esboço definição da arquitetura do projeto monitorar como será a viabilidade de econômica do projeto dentre outras 5 Projeto Detalhado Na fase do projeto detalhado é que o produto ganha suas características específicas detalhando sua forma seus componentes e sua construção Nessa fase a equipe tem condições de realizar um maior detalhamento preparando o produto para encaminhálo para o desenvolvimento de seu processo produtivo As atividades e o fluxo que representam o projeto detalhado podem ser observados na fase do projeto detalhado que estabelece a ligação entre o projeto e a produção No projeto detalhado as informações sobre a concepção do produto são detalhadas em informações técnicas com a definição de sistemas subsistemas e componentes do produto Nessa fase os projetistas determinam o conjunto geral os desenhos os procedimentos de produção e soluções para toda e qualquer função que necessite de apoio Nessa etapa são criadas e detalhadas detalhas as informações técnicas em paralelo planejar o processo de fabricação e montagem É necessário traçar um plano para que os problemas que não podem ser previstos para que realizem soluções intermediárias a te a solução definitiva do problema Para que se defina a complexidade do projeto são necessários alguns passos como atividades que precisam ser executadas ao mesmo tempo passos que precisam ser repetidos com um nível maior de informações e detalhes inclusões e alterações em uma área específica do projeto dentre outros A fase de detalhamento do projeto diferentemente da fase do projeto conceitual não exige que sejam aplicados alguns métodos especiais para cada passo individual Recomenda se proceder do qualitativo ao quantitativo do abstrato ao concreto do desenho de conjunto para o detalhamento de cada etapa verificação e futuras correções De acordo com Pahl Beitz 1996 para o desenvolvimento de qualquer projeto são necessárias três regras básicas Elas são apresentadas como clareza simplicidade e segurança O resultado desta fase é uma versão preliminar do próprio produto artesanalmente construído e após a aprovação da proposta de especificação do projeto que é a fase anterior o desenvolvimento do produto processo e qualificação de componentes preparam a avaliação do protótipo Com isso Figura 13 Etapas de projeto detalhado Fonte Rozenfeld 2006 a avaliação do protótipo é constituída de todos os testes necessários e dados de desempenho do produto como a qualificação de materiais e componentes simulações revisão de fornecedores análise de risco e segurança e utilização de componentes em protótipos Engenharia do Produto 34 Retomando a aula Chegamos ao fi nal da aula vamos recordar o que estudamos 3 Planejamento informacional Nesta seção vimos que no projeto informacional é necessário levantar todas as informação que vão direcionar a produção por exemplo matéria prima equipamentos insumos maquinas custos segurança qualidade armazenamento transporte enfim precisase realizar o levantamento de todos esses fatores antes de realizar as especificações meta que é para visualizar o processo de produção e desenvolvimento de um novo produto 4 Projeto conceitual Nesta seção vimos o projeto conceitual o projeto conceitual é direcionado para outro tipo de análise a análise é mais funcional como por exemplo essa fase analisa como está o desenvolvimento da função produção ou seja se o projeto esta sendo produzido da maneira correta como esta as soluções para as funções caso algo fora do planejamento venha acontecer como propor alternativas e soluções para as funções como esta sendo definida a arquitetura de uma maneira geral e como está sendo realizado o sistema o subprocesso e os componentes que são responsáveis pela produção De uma maneira ampla é necessário selecionar todos esses requisitos e analisar o desempenho dos SSCs 5 Projeto detalhado Nesta seção vimos que o projeto detalhado tem como atividade central a criação e detalhamento dos SSCs nesta fase acontece o ciclo de detalhamento e é partir dela que são acionadas as atividades de aquisição e do ciclo de otimização Lembrando que SSCs Sistema Subprocessos e componentes são criados e detalhados nesta fase produz os desenhos de fabricação e protótipo Disponível em httpwwwabeproorgbrbiblioteca enegep2012TNSTO16194021128pdf Vale a pena ler Disponível em httpsblogdagestaoempresarial 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