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Engenharia de Alimentos ·

Química Analítica

· 2022/2

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Tema Sistemas tampão com ácidos fracos mono e polipróticos: fundamentos e exemplos Resolver o seguinte exercício: Deseja-se preparar 800,0 mL de um tampão fosfato de sódio (Na3PO4/Na2HPO4) 0,165 M pH 12. Tem-se disponível no laboratório ácido fosfórico 86% m/m (peso específico 1,71) e uma solução de NaOH 1,0 M. Assim sendo, 1. Quais volumes de solução de H3PO4 de 86% m/m e de solução de NaOH 1,0 M serão requeridos para se preparar o tampão desejado? 2. Tomando-se uma amostra de 100,0 mL desse tampão, qual será seu novo pH se a ele forem adicionados 2,0 mL de uma solução de HCl 0,850 m? MM H3PO4 = 98,0 g/mol H3PO4 + 2OH- ⇌ HPO4 2- + 2 H2O HPO4 2- + OH- ⇌ PO4 3- Os valores de pka são dados no esquema a seguir. Espécies predominantes PO4 3- HPO4 2- H2PO4 - H3PO4 pK e zonas de tamponamento H3PO4 <-> H+ + H2PO4 - pK1 = 2,15 H2PO4 - <-> H+ + HPO4 2- pK2 = 6,82 HPO4 2- <-> H+ + PO4 3- pK3 = 12,38 pH = 13,38 pH = 2,15 = pK1 Quantidade de base (equivalentes) 1,0 1,5 2,0 2,5 Relação entre os equivalentes adicionados, os pKs e os patamares de tamponamento