Analise de Estoque de Bolos com Cadeia de Markov - Estudo de Caso Alzira

1ª A Senhora Alzira possui uma loja de bolos que apresenta o seguinte problema de estoque A loja produz determinado tipo de bolo que pode ser fabricado diariamente Façamos que D1 D2 representem a de demanda por esse tipo bolo o número de unidades que seriam vendidas caso o estoque não estivesse esgotado durante o primeiro dia o segundo dia respectivamente de modo que a variável aleatória Dt para t 1 2 seja Dt número de bolos que seriam vendidos no dia t caso o estoque não estivesse esgotado Esse número inclui vendas perdidas quando o estoque estiver esgotado Supõemse que Dt sejam variáveis aleatórias independentes e identicamente distribuídas com uma Distribuição de Poisson com média 15 Façamos que X0 represente o número de bolos disponíveis aos clientes no início X1 o número de bolos disponíveis no final do dia 2 e assim por diante de modo que a variável aleatória Xt para t 0 1 2 seja Xt número de bolos disponíveis no final do dia t Suponha que X0 3 de modo que o dia 1 comece com três bolos disponíveis Xt X0 X1 X2 é um processo estocástico no qual a variável aleatória Xt representa o estado do sistema no instante t Como proprietária da loja Dona Alzira gostaria de saber mais sobre como o estado desse processo estocástico evolui ao longo do tempo usando como política de fabricação os seguintes critérios No final de cada dia t à noite a loja prepara os bolos a tempo quando da próxima abertura da loja no dia seguinte Se X1 0 produz três bolos Se X1 0 não produz nenhum bolo O nível de estoque flutua entre um mínimo de nenhum bolo e um máximo de três bolos de modo que os estados possíveis do sistema no instante t o final do dia t sejam 0 1 2 ou 3 bolos disponíveis A partir das informações apresentadas monte um modelo considerando os princípios da Cadeia de Markov e faça todas as análises necessárias Sabendo que você foi Disciplina Modelagem de Sistemas Discretos Profª Izabel Saldanha Matsuzaki Universidade Veiga de Almeida UVA Curso de Graduação em Engenharia de Produção convidado a contribuir neste planejamento apresente uma proposição de modelo caso o estoque inicial passe a ser 4 bolos