Introdução à Engenharia da Qualidade

INTRODUÇÃO ENGENHARIA DAQUALIDADE PROFESSOR FABRICIO CARLOS SCHMIDT hee NN Ow ee ae ew SP ee a A Vy UU PP Ve Va by OU S Software Minitab mn Minitab UO httpswwwminitabcomptbrproductsminitabfreetrial LU Instalar em seu computador NN 4e Ee OSes SP ee OS a 94 eee hb Wu 7 Oquee qualidade 1 American Society for Quality ASQ define qualidade com um termo subjetivo no qual cada pessoa tem a sua propria definicao No sentido tecnico pode ter dois significados 1 caracteristicas de um implicitas produtoservico que possuem 2 Um produtoservico livre de habilidade em satisfazer defeitos necessidades diretas ou Pe ved MERE ae F assist Al lid a ee 7 t a ee asa tH TF pNP eee Vee SS Ve i oO Qualidadedefinidaporespecialistas U Deming qualidade consiste na capacidade de satisfazer vontadesdesejos The Meaning of Quality 1968 a et U Juran qualidade é adequacao ao uso Jurans Quality Control Handbook 1988 mB NC ee ae ese ee Vee SS Ve i oO Qualidadedefinidaporespecialistas Definicdes baseadas na manufaturabilidade e no atendimento do servico U Crosby qualidade significa conformidade aos A requerimentos ou seja defeito zero Quality is free1979 Definicao adotada pela ISO 9000 mB NC ee ae ese ee Qualidadedefinidaporespecialistas Definigoes baseadas em valores Ll Feigenbaum qualidade é o grau no qual um produto é A conforme ao seu desenho ou especificaao ou seja o compromisso com a exceléncia Total Quality Control 1983 U Taguchi qualidade consiste em minimizar as perdas causadas pelo produto a longo prazo nao apenas ao cliente mas a sociedade Isto pode ser alcancado através do atingimento do A alvo com a menor variabilidade Introduction to Quality Engineering 1986 História da Qualidade ARTESÃOS PRODUÇÃO EM MASSA FORMALIZAÇÃO SÉCULO XIX PEQUENA QUANTIDADE PRODUTIVA PARTICIPAÇÃO DO TRABALHADOR EM TODO O PROCESSO INSPEÇÕES REALIZADAS PELO PRÓPRIO ARTESÃO SEM DEFINIÇÃO DE CRITÉRIOS INÍCIO DO SÉCULO XX PRODUÇÃO EM MASSA PEÇASCOMPONENTES FORMANDO UM PRODUTO FINAL CONFORMIDADE COM O PROJETO NECESSIDADE DE INSPEÇÃO FORMAL FREDERICK W TAYLOR ESPECIALIZAÇÃO DA INSPEÇÃO 100 DOS PRODUTOS PRODUTO BOM VS PRODUTO RUIM ALTO CUSTO DE QUALIDADE História da Qualidade CONTROLE ESTATÍSTICO DA QUALIDADE WALTER SHEWHART EM 1920 INICIOU ESTUDOS PRÁTICOS SOBRE ESTATÍSTICA NAS FÁBRICAS IDENTIFICOU VARIAÇÕES E TENDENCIAS DOS PROCESSOS CARTAS DE CONTROLE REDUÇÃO DE CUSTOS E INSPEÇÕES DEIXOU DE BUSCAR A INEXISTENCIA DE VARIAÇÕES E COMEÇOU A TRABALHAR COM O CONTROLE DAS MESMAS DIFERENÇA ENTRE VARIAÇÕES COMUNS E VARIAÇÕES ESPECIAIS EM 1932 PUBLICOU SEU TRABALHO CONTENDO PADRÕES E INDICADORES PARA QUANTIFICAR A QUALIDADE SEGUNDA GUERRA MUNDIAL EM 1939 A 2ª GUERRA MUNDIAL REVELOU AS LIMITAÇÕES DA ERA DA INSPEÇÃO COM O AUMENTO DA PRODUÇÃO DE ARMAMENTO AS INSPEÇÕES 100 TORNARAMSE IMPOSSÍVEIS CRESCIMENTO DO CONTROLE ESTATÍSTICO DA QUALIDADE BUSCANDO REDUZIR O TEMPO DE PRODUÇÃO E OS CUSTOS DE INSPEÇÃO ABORDAGEM PREVENTIVA BUSCANDO MELHORAR E GARANTIR O PROCESSO História da Qualidade GARANTIA DA QUALIDADE QUANTIFICAÇÃO DOS CUSTOS JURAN INICIOU SEU TRABALHO COM O LEVANTAMENTOS DOS CUSTOS DA QUALIDADE ELE OS CLASSIFICOU COMO EVITÁVEIS E INEVITÁVEIS INICIOUSE UMA GESTÃO DE QUALIDADE BASEADA EM FATOS E DADOS EM CUSTOS ORGANIZACIONAIS AÇÕES PREVENTIVAS ERAM JUSTIFICADAS COM OS DADOS DE CUSTOS REATIVOS ENGENHARIA DA CONFIABILIDADE NECESSIDADE DE DIMINIUR OS CUSTOS RELACIONADOS AOS PROBLEMAS ENCONTRADOS NA PRODUÇÃO MAIOR DURABILIDADE DOS PRODUTOS A QUALIDADE PASSOU A SER VERIFICADA E CONTROLADA DURANTE O DESENVOLVIMENTO DO PROJETO PERCEBEUSE QUE OS CUSTOS ERAM MENORES QUANDO OS PROBLEMAS ERAM IDENTIFICADOS DURANTE A FASE DE PROJETO E DESENVOLVIMENTO DO PRODUTO ZERO DEFEITO CROSBY EM 1967 CRIOU O CONCEITO DE ZERO DEFEITO BUSCANDO UMA MENTALIDADE DE MELHORIA CONTINUA PRA QUALIDADE ELE DEFINIU OS 4 PONTOS PRINCIPAIS DO ZERO DEFEITO QUALIDADE É A CONFORMIDADE COM OS REQUISITOS O SISTEMA DE QUALIDADE DEVE SER VOLTADO A PREVENÇÃO DA QUALIDADE E NÃO A AVALIAÇÃO A META PADRÃO DEVE SER A ZERO DEFEITO A MEDIDA PADRÃO DEVE SER O CUSTO DA NÃOQUALIDADE História da Qualidade GARANTIA DA QUALIDADE DR KAORU ISHIKAWA 7 FERRAMENTAS DA QUALIDADE FORMADO EM QUÍMICA DR ISHIKAWA FOI UMA DAS FIGURAS MAIS IMPORTANTES NO JAPÃO PÓS GUERRA INTEGROU E EXPANDIU OS CONCEITOS AMERICANOS DE QUALIDADE ADAPTANDO A CULTURA JAPONESA FOI O RESPONSÁVEL PELA CRIAÇÃO DOS CCQ CÍRCULOS DE CONTROLE DA QUALIDADE É CONSIDERADO O CRIADOR DO CONCEITO DE 5S E DAS 7 FERRAMENTAS DA QUALIDADE BUSCOU DEMONSTRAR QUE A QUALIDADE É RESPONSABILIDADE DE TODOS DENTRO DA ORGANIZAÇÃO O CONTROLE DE QUALIDADE COMEÇA COM A EDUCAÇÃO E TERMINA COM A EDUCAÇÃO PARA PROMOVER O CONTROLE DE QUALIDADE COM A PARTICIPAÇÃO DE TODOS A EDUCAÇÃO EM CONTROLE DE QUALIDADE PRECISA SER DADA A TODOS OS EMPREGADOS DO PRESIDENTE AOS OPERÁRIOS NA LINHA DE MONTAGEM SEGUNDO ISHIKAWA 95 DOS PROBLEMAS PODEM SER RESOLVIDOS COM ESTAS 7 FERRAMENTAS HISTOGRAMA GRÁFICO DE PARETO DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO DIAGRAMA DE DISPERSÃO GRÁFICO DE CONTROLE FOLHA DE VERIFICAÇÃO FLUXOGRAMA História da Qualidade GESTÃO DA QUALIDADE TOTAL TQM NORMAS ISO SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE FOCO NO CLIENTE STAKEHOLDERS ORGANIZAÇÃO COMO PROCESSO MELHORIA CONTÍNUA ENTENDER O QUE É IMPORTANTE PARA O CLIENTE E ADEQUARSE AS NECESSIDADES DO MESMO COMPROMETIMENTO COM O RESULTADO E SUCESSO DO CLIENTE SER O CONSULTOR DO CLIENTE O FOCO NO AUMENTO DA SATISFAÇÃO DO CLIENTE SEJA MANTIDO QUALIDADE COMO ESTRATÉGIA DE NEGÓCIO ESTRUTURA DA ORGANIZAÇÃO DEIXA DE SER DEPARTAMENTALIZADA E PASSA A TER UMA ABORDAGEM POR PROCESSOS MELHOR VISÃO DO NEGÓCIO CONTROLE DE PERFORMANCE MELHORIA ATRAVÉS DE FATOS E DADOS METODOLOGIA KAIZEN DESENVOLVIDA POR TAIICHI OHNO MELHORIA CONTÍNUA DO NEGÓCIO COM UM TODO NÃO APENAS NA PRODUÇÃO ELIMINAÇÃO DE DESPERDÍCIO ENVOLVIMENTO DE TODA A ORGANIZAÇÃO Normas ISO ISO 90011987 ISO 90011994 ISO 90012000 ISO 90012008 ISO 90012015 PROCEDIMENTOS ACÕES PREVENTIVASABORDAGEM POR PROCESSO RISCOS E OPORTUNIDADES 02 PRINCIPIOS DE GESTAO DA QUALIDADE FOCO NO CLIENTE LIDERANÇA ENGAJAMENTO DAS PESSOAS ABORDAGEM POR PROCESSOS MELHORIA TOMADA DE DECISÃO BASEADA EM EVIDÊNCIA GESTÃO DE RELACIONAMENTO Modelo de Gestão PADRONIZAÇÃO EMPRESA SERROTE A I R O H L E M EMPRESAESCADA A I R MELHORIA PERDA DAMELHORIA POR FALTA DE PADRONIZAÇÃO TEMPO ANÁLISE DO PROCESSO DO O H L E M MELHORIA MELHORIA NOVO PADRÃO PROPOSTO TEMPO Modelo de Gestão FERRAMENTA CORRETA SEM MÉTODO DISPONÍVEIS NÃO ORGANIZADAS NÃO SABEMOS O QUE TEMOS NÃO SABEMOS COMO USÁLAS USO DA FERRAMENTA ERRADA INEFICIÊNCIA COM MÉTODO DISPONÍVEIS ORGANIZADAS SABEMOS O QUE TEMOS SABEMOS USÁLAS USO DA FERRAMENTA CORRETA EFICIÊNCIA As8dimensõesdaqualidadedeGarvin Dimensão Desempenho Significado Aspecto operacional básico comparado com os concorrentes Pergunta O produto realizará a tarefa pretendida Confiabilidade Grau de isenção de falhasdefeitos Qual é a frequência de falhas no produto Durabilidade Medida da vida útil analisada técnicaou economicamente Quanto tempo o produto durará Atendimento Garantia da continuidade dos serviços ou funções após a venda Qual é a facilidade para se consertar o produto Estética Reagao inicial quanto aparéncia Qual é aparéncia do produto sensacao ao tato odor e gosto Caracteristicas Fatores diferenciadores O que o produto faz comparado com os concorrentes Qualidade Qualidade avaliada Qual é a reputagao da empresa ou percebida indiretamente imagem doseu produto historico reputagao marca pais de origem Conformidade Grau de adequagao as expectativas O produto é feito como o do cliente projetista pretendia 1 Qualidade é inversamente proporcional a variabilidade Melhoria da qualidade é a reducao da variabilidade nos processos e produtos Problemasdaqualidadenosprodutos U Naoconformidade ou defeitos contagem de defeitos na peca Referese a uma taxa de defeitos e varia de taxa0123 Naoconformes ou defeituosos contagem de pecas defeituosas Referese a um percentual e varia entre 0e 1 Caracteristicas daqualidade 1 Fisicas comprimento largura voltagem concentracao Sensoriais gosto aparéncia cor Orientagao temporal confiabilidade durabilidade praticidade Dois produtos nunca sao idénticos nas caracteristicas da qualidade Diferencas resultam em variabilidade Avaliacaodascaracteristicasdaqualidade Ll Especificacao medidas desejadas dos componentes do produto bem como do produto em si Valor alvo ou nominal ex caracteristicas dimensionais Limite inferior de especificacao LIE ex resistncia mecanica Limite superior de especificacao LSE ex nivel de ruido LIE LSE jp LSE Nominal é melhor Maior é melhor Menor é melhor Engenharia daQualidade U Definicao Conjunto de atividades operacionais de gerenciamento e engenharia que uma empresa usa para garantir que as caracteristicas da qualidade de um produtoservico estejam nos niveis nominais ou exigidos MétodosEstatísticosparaControlee Melhoria daQualidade LSE Média do processo LIE 05 01 06 05 05 01 04 AmostragemControle Estatístico de Processo Projeto de Experimentos