Design de Produto - Plano de Melhorias para Embalagens

ATIVIDADE DE EXTENSÃO Título da Atividade de extensão Design de produto plano de melhorias para embalagens de itens básicos de alimentação Selecione a MODALIDADE de extensão X MODALIDADE DESCRIÇÃO X Projetos atividade de caráter educativo social cultural científico tecnológico ou de inovação tecnológica com o intuito específico e prazo determinado vinculada ou não a um Programa do Centro Universitário Leonardo da Vinci UNIASSELVI cujas diretrizes e escopo de interação dos estudantes com a sociedade integremse às linhas de ensino e pesquisa planejadas e disponibilizadas pelos departamentos institutos cursos polo de apoio presencial e outros Cursos e Oficinas conjunto articulado de atividades pedagógicas de caráter teórico eou prático nas modalidades presencial ou a distância seja para a formação continuada aperfeiçoamento e disseminação de conhecimento planejada organizada e avaliada de modo sistemática em sua oferta Eventos atividade formativa de curta duração sem necessidade de caráter continuado que implica na apresentação do conhecimento ou produto cultural científico tecnológico ou de inovação tecnológica desenvolvido conservado ou reconhecido pelo Centro Universitário Leonardo da Vinci UNIASSELVI Prestação de serviços estudo e solução de problemas dos meios profissional ou social e ao desenvolvimento de novas abordagens pedagógicas e de pesquisa bem como à transferência de conhecimentos e tecnologia à sociedade ver especificações no Regulamento Fonte Resolução nº141A2022 UNIASSELVI Informe a submodalidade de extensão Projetos de Sustentabilidade e Proteção Ambiental Informe o número de um dos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável ODS ao qual o projeto está vinculado Objetivo 12 Consumo e produção responsáveis assegurar padrões de produção e de consumo sustentáveis Curso propositor Design de Produto ATIVIDADE DE EXTENSÃO Informe a área do conhecimento do curso propositor Artes Design e Humanidades A atividade extensionista será ofertada para mais de um curso Sim Selecione as competências profissiográficas que o curso propositor pretende desenvolver nos estudantes por meio da atividade de extensão RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS PENSAMENTO ANALÍTICO PENSAMENTO CRIATIVO Resumo da Atividade Extensionista O projeto de extensão oferece aos alunos uma oportunidade única de aplicar conhecimentos teóricos em situações reais promovendo o desenvolvimento de habilidades profissionais e criativas A iniciativa busca analisar embalagens de alimentos básicos produzidos por micro e pequenos produtores locais com o objetivo de propor melhorias que aliem usabilidade sustentabilidade e estética atendendo às demandas contemporâneas por consumo consciente e design inovador Ao entender as necessidades dos usuários e os desafios enfrentados pelos produtores os alunos aprendem a formular soluções viáveis respeitando normas técnicas e princípios de sustentabilidade O projeto destaca a importância de integrar a produção local ao mercado atual elevando a qualidade e a competitividade dos produtos A metodologia envolve três etapas principais Primeiro uma pesquisa bibliográfica e documental aprofundará o conhecimento sobre embalagens normas técnicas sustentabilidade e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável ODS da ONU Em seguida a pesquisa de campo permitirá compreender a realidade prática da produção e uso das embalagens envolvendo produtores usuários intermediários e finais Por fim um estudo de caso será realizado para analisar situações específicas e propor melhorias práticas e criativas Esperase que os resultados incluam embalagens mais eficazes esteticamente agradáveis e sustentáveis contribuindo para fortalecer a economia local e promover práticas de consumo responsável Além disso ao aproximar teoria e prática o projeto espera desenvolver nos estudantes habilidades analíticas e criativas essenciais para a resolução de problemas e criação de soluções inovadoras no campo do design Palavraschave de três a cinco Design Projeto Embalagem Melhoria Sustentabilidade Introdução O projeto de extensão Design de Produto Plano de melhorias para embalagens de itens de alimentação de produção local destinase a complementar e enriquecer os conhecimentos teóricos adquiridos durante a jornada de aprendizagem dos acadêmicos em sala de aula possui ATIVIDADE DE EXTENSÃO um caráter educativo científico e social uma vez que permite aos acadêmicos a vivência da prática projetual na comunidade onde estão inseridos balizados por necessidades reais sejam elas dos usuários de produção custos e normas técnicas vigentes De acordo com Barros et al 2021 em um projeto de embalagens a equipe de design se beneficia das interações com usuários e especialistas de outros campos de conhecimento desde as primeiras etapas do projeto até as fases finais nesse caso tendo uma visão mais condizente e real do uso e das viabilidades técnicas envolvidas Além disso este projeto de extensão visa aproximar os acadêmicos das necessidades de uma cadeia de produção e consumo mais responsável e sustentável de acordo com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável ODS da Organização das Nações Unidas ONU e também está alinhado aos objetivos de educação da World Packaging Organisation WPO que visa estimular a educação e capacitação em assuntos relacionados às embalagens 2023 com vistas a viabilizar a distribuição do maior número de diferentes produtos de uma forma eficiente segura conveniente e empática às pessoas ao redor do mundo ABRE 2023 Todos esses apontamentos estão de acordo com os desafios de transformar a economia linear mundial em uma economia circular Para esse projeto os acadêmicos também poderão contar com o auxílio do documento Pontos Críticos do Desenvolvimento de Embalagens 2021 desenvolvido pelo Comitê de Design Estratégico da Associação Brasileira de Embalagem ABRE para compreender melhor as etapas de um projeto de embalagem eficiente e usálo como norteador para o processo do plano de melhorias o mesmo se encontra disponível no site da ABRE bem como está referenciado com link no campo referências desse documento para facilitar acesso O aprofundamento na vivência projetual ainda durante o percurso acadêmico deverá promover também uma maior consciência da relevância de um profissional bem qualificado atuante na sociedade Fundamentação Teórica O design se apresenta como uma ferramenta relevante na busca por embalagens de alimentos mais eficazes e alinhadas com os princípios de sustentabilidade promovendo um desenvolvimento social mais consciente Para Alem 2019 há uma grande influência das embalagens no desperdício de alimentos e portanto projetos de embalagens pensados de forma estratégica podem minimizar esses problemas em seus estudos a autora aponta por exemplo o uso de tecnologias para aumentar o tempo de vida dos produtos a possibilidade de consumo fracionado e a melhora na conservação após a abertura são indicados como fatores importantes a serem considerados no design de embalagens para a redução do desperdício de alimentos Perez 2022 amplia essa perspectiva posicionando o design como um agente de transição para sistemas alimentares mais sustentáveis a autora destaca o potencial do design para a projeção de cenários a conscientização e a sua contribuição para implementação de políticas públicas e projetos em diferentes níveis que gerem mudanças reais na forma como os alimentos são consumidos pela sociedade Valorizar a produção de alimentos locais e nacionais de micro pequenos e médios produtores certificar produções sustentáveis aumentar a competitividade desses produtos através de beneficiamento adequado conscientização e treinamento dos ATIVIDADE DE EXTENSÃO produtores para segurança alimentar embalagens viáveis que tenham aspectos de inovação criatividade materiais mais sustentáveis e informações adequadas são alguns dos caminhos por onde o design impacta as embalagens produção e viabilização de uma alimentação mais consciente e sustentável Corrobora Nicastro 2021 que reforça a importância da transparência na comunicação das práticas sustentáveis relacionadas aos alimentos e destaca a aplicação do design nesse sentido que pode auxiliar na criação de embalagens que transmitam informações claras e confiáveis sobre a origem os processos de produção e o impacto ambiental dos alimentos empoderando os consumidores a fazerem escolhas mais conscientes Ao integrar os princípios de usabilidade sustentabilidade tecnologias a uma estética agradável o design se torna um impulsionador de mudanças positivas na cadeia de produção e consumo de alimentos contribuindo para um futuro mais sustentável e socialmente responsável Do ponto de vista de um projeto extensionista a formação de um profissional consciente do seu papel social e da reverberação do seu trabalho no que tange ao tripé da sustentabilidade é de fato a consolidação das ciências aplicadas e da formação ética e responsável Data inicial da atividade extensionista 2023 Data de término da atividade extensionista Indeterminado Carga horária total da atividade extensionista 40 horas PROPONENTE Identifique o responsável proponente pela Atividade Extensionista Nome Completo Camila de Cássia das Dores Ogava Titulação Mestre Objetivo da Atividade de Extensão Objetivo Geral Analisar embalagens de alimentos produzidos localmente e propor um plano de melhorias com foco em usabilidade sustentabilidade e estética Objetivos específicos ATIVIDADE DE EXTENSÃO Analisar o impacto das embalagens de alimentos no dia a dia Propiciar a aproximação dos conceitos técnicos e conceituais e da prática projetual Compreender a usabilidade de embalagens de alimentos no dia a dia de usuários intermediários e finais Identificar pontos de melhorias com foco em usabilidade sustentabilidade e estética Propor um plano de melhorias exequíveis O estudante deverá apresentar algum conhecimento mínimo prévio Não são necessários conhecimentos prévios Justificativa O projeto visa produzir no acadêmico rica vivência na associação e empenho dos conhecimentos adquiridos em sala de aula para resolução de problemas de usuários reais desenvolvendo também consciência da necessidade de sua profissão no meio social em que vive Expande o pensamento analítico senso de resolução de problemas exercita a criatividade e coloca em prática as metodologias dentro de um contexto delimitado por necessidades e normas técnicas A vivência da realidade projetual gera sensação de pertencimento relevância e engajamento no futuro profissional Além disso o projeto está alinhado a dois conceitos relativamente novos porém necessários do design o food design e o design de transições para a sustentabilidade Ambos preveem ações de design para inovação social apresentação estéticovisual de alimentos inovação e melhorias em processos produtivos orientados a cenários futuros mais sustentáveis e hábitos alimentares mais saudáveis Perez et al 2022 Metodologia Realizar toda a leitura do projeto de extensão Levantamento bibliográfico e documental entender os conceitos de embalagens gerais embalagens de alimentos normas técnicas vigentes para produção armazenamento transporte rotulagem e comunicação além de reciclagem materiais e processos Buscar na localidade pequenos produtores ou produtores individuais de produtos alimentícios biscoitos farinhas pães bolos mel etc Escolher um produtoembalagem para ser trabalhado Realizar contato com o produtor explicitar o motivo do contato agendar uma entrevista para fins de conhecer a história do produtor do produto da produção e comercialização ATIVIDADE DE EXTENSÃO Esclarecer que ao final do processo sugestões de melhorias serão apresentadas tudo com anuência do mesmo No caso de o produto escolhido ser comercializado em minimercados mercearias padarias etc com a anuência do proprietário gerentes eou responsáveis fazer período de observação da interação dos usuários intermediários repositores expositores etc e finais clientes com o produto Gerar registro filme ou fotográfico de interações interessantes sempre com autorização dos envolvidos Propor a partir disso pesquisa qualitativa questionários entrevistas com os usuários intermediários e finais para averiguar impressões e possíveis distorções de observação Confrontar os resultados encontrados por exemplo o que o produtor pensa e valoriza no seu produto e embalagem é o mesmo que os consumidores final e intermediários ou há divergências Gerar hipóteses Gerar alternativas com base nos procedimentos supracitados Desenvolver um plano com melhorias em aspectos produtivos produção mais sustentável materiais e processos estéticos como deixar a embalagem mais atraente com informações mais claras etc e usabilidade como o usuário final vai manipular essa embalagem de forma mais segura confortável e prática sempre alicerçados nas normas técnicas vigentes Desenvolver um relatório com os levantamentos registros e a proposta final do plano de melhorias O mesmo deve conter referências bibliográficas fotografias frames de filmagem alternativas geradas e proposta final com protótipo rápido desenho finalizado com a alternativa manual ou digital Desenvolver uma apresentação Power Point ou impressa de devolutiva que será feita ao produtor do produto desse estudo com as principais divergências encontradas se houver e as sugestões de melhorias à embalagem do produto embasadas nas pesquisas e metodologias tendo em vista a viabilidade das mesmas Agendar a reunião de devolutiva apresentar de forma empática as sugestões e finalizar o processo Finalização e entrega de relatórios e documentos necessários para validação do projeto de extensão via Ambiente Virtual de Aprendizagem ATIVIDADE DE EXTENSÃO Públicoalvo impactado O primeiro públicoalvo impactado serão acadêmicos em formação sem nenhuma distinção uma vez que o projeto permite a vivência da prática projetual e enriquece o conhecimento adquirido de forma teórica O segundo grupo impactado será a pequena empresa ou produtor individual que participará desse projeto uma vez que receberá uma devolutiva com sugestões de melhorias para a embalagem do seu produto embasada em metodologias normas técnicas tendências estéticas e sustentáveis exequíveis e finalmente o terceiro grupo impactado será a comunidade onde o projeto será desenvolvido primeiramente contribuindo e cocriando com os acadêmicos e eventualmente em um momento futuro posterior podendo utilizar as melhorias propostas Sugestão de locais para que o projeto seja desenvolvido Pequenos produtores locais de alimentos Pequenas fábricas alimentícias Mercearias Padarias Obs acadêmico este campo se trata de sugestões de locais para que você realize seu projeto de extensão Ainda é possível realizálo em outros locais desde que observado o públicoalvo Obs i Antes de iniciar a atividade de extensão você deverá consultar a instituição responsável para verificar se esta possui CNPJ e carimbo bem como solicitar a autorização para o desenvolvimento das ações previstas e se certificar de que fornecerão os documentos necessários para a comprovação da realização da atividade ficha de frequência Reforçamos que é imprescindível que haja um responsável na instituição escolhida para lhe acompanhar na execução das atividades ii Estudante este campo se trata de sugestões de locais para que você realize seu projeto de extensão Ainda é possível realizálo em outros locais desde que observado o públicoalvo Cronograma ATIVIDADE DE EXTENSÃO Dia Ação CH 1 Realizar a leitura do projeto Selecionar a instituição concedente para a realização do projeto Contatar com a instituição conversa com responsáveis pelo local para identificar e conhecer os estudantes que necessitam de reforço e quais suas dificuldades Realizar registro fotográfico Atenção Para garantir a aplicação correta das normas e o sucesso no processo consulte as orientações e regras sobre os registros fotográficos disponíveis na página 10 do ebook Acesse Menu Extensão Documentos Ebook página 10 Essas informações são essenciais para garantir que os registros fotográficos estejam em conformidade com as diretrizes condicionais 2h 2 Encontro 1 Levantamento bibliográfico e documental Escolha do produtoembalagem Contato com produtor Reconhecimento da equipe e do espaço 7h 3 Encontro 2 Explicitação das intenções do projeto e entrevista com produtor Verificação da comercialização do produto em outros locais contato e anuência dos responsáveis para observação e interações 6h 4 Encontro 3 Registros de interações usuários intermediários e finais Entrevistas usuários intermediários e finais 3h 5 Encontro 4 Gerar hipóteses e alternativas Desenvolver plano de melhorias 5h 6 Desenvolver protótipo 5h 7 Encontro 5 Desenvolvimento de relatório final Desenvolvimento de material para devolutiva ao produtor 8h ATIVIDADE DE EXTENSÃO 8 Encontro 6 Encontro e devolutiva ao produtor Fechamento do projeto 2h 9 Preenchimento da ficha de frequência Organização dos registros fotográficos Atenção Estruture a documentação fotográfica do projeto assegurando pelo menos cinco registros fotográficos de autoria própria As imagens devem demonstrar a interação do estudante com a comunidade evidenciando o impacto positivo gerado pelo projeto Os registros podem abranger diferentes etapas do processo como planejamento logística produção de materiais organização distribuição entre outros momentos significativos Em resumo é fundamental que você como aluno executor do projeto documente sua aplicação de maneira completa Preenchimento da comprovação via Ambiente Virtual de aprendizagem Preenchimento da autoavaliação Envio de link para a avaliação da comunidade 2h Total 40h ESTUDANTE A quantidade máxima de horas que você poderá desenvolver por dia em atividades de extensão é de 8 horas Ou seja não é possível ultrapassar esta quantidade diária Exemplo Um determinado projeto possui 40 horas de atividades de extensão neste caso você levará no mínimo 5 dias para realizálo visto que não é possível executar as atividades por mais de 8 horas em um único dia Avaliação da Atividade Extensionista Qualitativa Informe quais procedimentosferramentas que serão utilizados para a avaliação da Atividade Extensionista Questionário a ser respondido via AVA e envio da ficha de frequência e registros fotográficos ATIVIDADE DE EXTENSÃO Ficha de Frequência é o documento que a instituição concedente irá registrar os dias e as atividades desenvolvidas pelo estudante Importante a Instituição deve ter CNPJ ATIVO e carimbo Registros fotográficos os estudantes devem realizar registros fotográficos durante a execução das atividades de extensão mostrando sua interação com a comunidade Estes registros serão encaminhados via Ambiente Virtual de Aprendizagem durante a postagem da comprovação IMPORTANTE Acesse o ebook da Extensão para verificar todas as informações referentes ao envio da comprovação da extensão AVA Extensão Documentos E book Extensão Informe a periodicidade da avaliação da Atividade Extensionista Semestral Referências ABRE Associação Brasileira de Embalagem Pontos Críticos do Desenvolvimento de Embalagens São Paulo 2021 Disponível em httpswwwabreorgbrwp contentuploads202102desenvolvimentoembalagenspdf Acesso em 5 jun 23 ABRE Associação Brasileira de Embalagem Design de Embalagem para Reciclagem Recomendação Global para o Design de Embalagens Circulares São Paulo 2023 Disponível em httpswwwabreorgbrwp contentuploads202304CartilhaDesignforRecyclingPortuguespdf Acesso em 2 jun 23 ALEM T H B Influência da embalagem no desperdício de alimentos causas consequências e percepções Dissertação Mestrado em Design Universidade do Estado de Minas Gerais Belo Horizonte 2019 Disponível em httpssucupira legadocapesgovbrsucupirapublicconsultascoletatrabalhoConclusaoviewTrabalho Conclusaojsfpopuptrueidtrabalho7671266 Acesso em 09 dez 24 BARROS R S LOPES DINIZ R MOREIRA SANTOS D PORTO BONTEMPO K A importância da manufatura aditiva no processo de design de embalagens o caso das Memórias de Resultado MRs Design e Tecnologia v 11 n 22 p 1430 30 jun 2021 Disponível em httpswwwufrgsbrdetindexphpdetarticleview759310 Acesso em 2 jun 23 NICASTRO Marcella Lomba SANTOS Aguinaldo dos Modelo teórico para diagnóstico da transparência em serviços uma proposta para o setor de alimentos Estudos em Design Rio de Janeiro v 29 n 1 p 6581 2021 Disponível em httpsestudosemdesignemnuvenscombrdesignarticleview1149 Acesso em 09 dez 24 ONU Organização das Nações Unidas Objetivos de Desenvolvimento Sustentável Brasília 2023 Disponível em httpsbrasilunorgptbrsdgs Acesso em 5 jun 23 ATIVIDADE DE EXTENSÃO PEREZ I U MOURA M MARTINS S B Design alimentação e transições para a sustentabilidade Estudos em Design Rio de Janeiro v30 n 2 p135149 2022 Disponível em httpseedemnuvenscombrdesignarticleview1462 Acesso 23 jun 2023