Prova 1 Logistica de Suprimentos-2021 2

Logística de Suprimentos - Prova 1 - Jessika Santos Data limite de entrega disponível na plataforma Microsoft Teams A entrega da atividade constitui-se em duas partes: 1. Responder as questões no formulário disponibilizado como tarefa no Microsoft Team; 2. Anexar arquivo digitalizado com o desenvolvimento para chegar nas respostas em tarefa atribuída no Microsoft Teams. Em caso de não realização de alguma das duas partes citadas a atividade será considerada como não entregue.A correção dos valores será realizada pelo que for informado no formulário e os arquivos entregues serão utilizados para eventuais auditorias, a fim de garantir que a atividade tenha sido realizada por você.Destaca - se que a auditoria pode ser realizada a qualquer momento até o final da disciplina. Durante a execução dos cálculos utilize pelo menos 6 casas de precisão após a vírgula. Nas respostas finais apresente com pelo menos três casas de precisão. Obs para percentual: se você obteve, por exemplo, 93,7234%, responda 0,937 Questões 1 a 3 - 30 pontos (10 pontos cada item) Ronaldo Brilhante é o gestor de operações da Pumpkin Heart, uma fábrica de doces que tem como item principal no portfólio o famigerado doce de abóbora de coração. A receita secreta do produto é governada por dois insumos principais: o açúcar e a abóbora cabotia. O processo produtivo ainda é artesanal, e Ronaldo atribuí ao processo o segredo do sucesso do produto. Para cada quilograma de doce produzido, já na sua versão final, são necessários 560 gramas de açúcar e 740 gramas de abóbora (considere que há perdas o processo), além de outros insumos não revelados. A série histórica a seguir indica a quantidade vendida (demanda) de doce de abóbora de coração em kg nos últimos 6 meses. Período Mês 1 Mês 2 Mês 3 Mês 4 Mês 5 Mês 6 Demandas 9625 10485 9635 10035 9929 9695 Ronaldo não dispõe de um método robusto para previsão de demanda, e por isso acredita que a média da série histórica é um bom indicativo para as próximas demandas mensais de doce. Por conta dos elevados níveis de qualidade, o açúcar é comprado a um custo de $ 13/kg de um único fornecedor, que atende à Pumpkin Heart há 45 anos. A cada novo pedido de açúcar, é necessário realizar alguns ensaios laboratoriais rigorosos, o que é feito por amostragem, independentemente da quantidade comprada. Ronaldo sabe que esse é o único custo relevante do processo de pedir, mas seu exato valor é desconhecido. Além disso, não há qualquer estimativa acerca do custo mensal de estoque de açúcar, o que é um grande inconveniente haja visto os requisitos de temperatura e umidade desse insumo. Com o intuito de elucidar essas incógnitas, Ronaldo realizou duas simulações. Na primeira, um lote de 5400 kg de acucar foi comprado, e o custo mensal do sistema de reposi¢ao (pedir + obter + manter) foi apurado em $ 73.119,95. Na segunda simulacao, um lote de 6500 kg gerou um custo mensal (pedir + obter + manter) de $ 73.144,81. Com base nas informagées disponiveis, determine: 1. Ocusto dos testes laboratoriais do agucar (custo de setup), medido em $/pedido. 2. Ocusto unitario mensal de estocagem do acucar, medido em $/kg*més. 3. Olote econémico de compras e custo mensal minimo do sistema de reposi¢ao do agucar. Questoes 4 e 5 - 30 pontos (15 pontos cada item) Com base no mesmo problema anterior, o fornecedor de agucar vem adotando uma nova padronizagao de seus processos, e gostaria de estabelecer um contrato com a Pumpkin Heart de forma que o lote de compras fosse fixado em 5508,24 kg. Ronaldo Brilhante entende que esse valor nao € o ideal e propés ao fornecedor um contrato de fornecimento com multas por atraso. Baseado na demanda de acucar (d), custo de estoque de acucar (h) e custo de setup do acucar (K) calculados no exercicio anterior, além do custo de aquisicao do acgucar informado (c = $ 13/kg), calcule: 4. Qual deveria ser o custo da falta de acucar (p), medido em $/kg*més, para que o valor fixado pelo fornecedor se torne o lote econdémico de compras da Pumpkin Heart? 5. Caso a empresa de Ronaldo adote esse contrato, qual seria o nivel maximo que o estoque de acucar atingiria? Questoes 6 e 7 - 30 pontos (15 pontos cada item) Ainda com base no sistema de ressuprimento da Pumpkin Heart, as aboboras sao selecionadas e fornecidas por um Unico produtor local. Todavia, este fornecedor vem causando alguns problemas pela inconstancia no processo de suprimento. Ronaldo monitorou as ultimas 9 entregas realizadas por ele e o lead time registrado é apresentado na tabela a seguir. Considere que um més contenha 21 dias. A demanda por aboboras é dependente do doce de abdébora vendido, cuja séria historica de demanda é apresentada na questao 1 (atente aos quantitativos do processo produtivo). Considere que todos os dados seguem uma distribuigao normal. 3|4/4]6/2)5/2/5/6 Sabe-se que Ronaldo vem mantendo um estoque de seguranga de 700 kg de abdboras. Com base nesses valores, calcule: 6. Qual o nivel de servico associado ao estoque de seguran¢a mantido? 7. Qual deve ser o estoque de seguranga para que o nivel de servico seja de 89%? Questao 8 - 10 pontos A Davis Steel Distributors planeja acrescentar um depósito à sua rede de distribuição. A análise dos dados sobre as vendas nos demais depósitos mostra que 25% de tais itens representam 75% do volume das vendas. A companhia tem também uma política de estocagem que varia de acordo com os artigos em depósito. Ou seja, os primeiros 20% são os itens A, estocados com uma taxa de giro de 8. Os 30% a seguir são aqueles com uma taxa de giro de 4 (classe B) e os 50% restante (classe C) com uma taxa de giro de 3. Serão mantidos 20 produtos no armazém com previsão de vendas de US$ 1 milhões ao ano. Que valor em dólar de estoque médio você estimaria para os itens A do armazém? Calcule com base na curva 80-20.