Adicao de Vitaminas e Minerais em Alimentos - Processo Industrial e Fatores de Interferencia

Fatores que interferem no processo de adição de vitaminas e minerais aos alimentos Explicar como ocorre essa adição de vitaminas e minerais nos alimentos na indústria e fatores que interferem preciso de detalhes de como é feito a adição por exemplo Como é feito a adição de vitamina A Em quais alimentos e o porquê O que interfere nesse processo preciso das referências bibliográficas